Chris Kresser:
A magas koleszterinszint nem okoz szívbetegséget
Fordította: Homok Szilvia
Forrás: The Healthy Skeptic
A koleszterinhipotézis már régen megdőlt, csak az orvosokhoz még nem érkezett el a hír. Aki ma koleszterinszint csökkentőt szed, az vegye úgy, hogy gyorsítja halálát. Aki meg felírja neki...nos ne én mondjam ki. Ideje volna már a protokollokat és a lelkiismeretet megversenyeztetni, hátha a lelkiismeret győz.
Bizonyára mindannyian ismerjük a koleszterinnel és a szívbetegséggel kapcsolatos népszerű hipotézist. Két részből áll: először is, az étrendünk részeként fogyasztott koleszterin emeli a vérkoleszterin szintjét, másrészt pedig a magas vérkoleszterin szívbetegséget okoz.
Talán meglepetésként érhet bennünket, hogy a két állítás közül egyik sem igaz. Az elsőt viszonylag könnyen megcáfolhatjuk. A Framingham tanulmányban (Framingham Heart Study), mely az eddigi leghosszabb ideje folytatott és talán legjelentősebb szívbetegséget tanulmányozó kutatás, bebizonyosodott, hogy az étrendünk részeként fogyasztott koleszterin egyáltalán nem áll összefüggésben a szívbetegséggel. Ha egy pillantást vetünk az alábbi táblázatra, láthatjuk, hogy az átlagon felüli mennyiségű koleszterint fogyasztó férfiaknál és nőknél azonos arányban szerepel szívbetegség, mint az átlagon aluli mennyiségű koleszterint fogyasztó férfiaknál és nőknél.
Valójában a szív-étrend hipotézist, mely annak az elképzelésnek a tudományos elnevezése, mely szerint a koleszterinfogyasztás szívbetegséget okoz, ma már azok a kutatók sem tartják hitelesnek, akiknek az elmélet születését köszönhetjük. Ancel Keys, aki sok szempontból a koleszterin-szívbetegség elmélet "szülőatyjaként" tartható számon, a következőt nyilatkozta 1997-ben:
"Semmiféle kapcsolat nem létezik az ételben és a vérben található koleszterin között. És ezt mindvégig tudtuk. Az ételben lévő koleszterinnel nincsen semmi gond, hacsak nem véletlenül tyúk vagy nyúl az ember."
Csak tagoknak!
A cikk folytatásához fel kell iratkoznia a kéthetente kiküldésre
kerülő Tények-tévhitek hírlevélre, melyből értesülhet a frissen
feltett cikkekről.
A feliratkozás semmilyen kötelezettséggel nem jár, később bármikor törölheti tagságát. E-mail címét bizalmasan kezelem.
Írja be valós e-mailcímét az alábbi mezőbe!
Ha már tag, azt a címét írja pontosan be, amellyel feliratkozott! Ha elírta az e-mailcímét, vagy nem tag, a Feliratkozás oldalra lesz átirányítva.
Feliratkozás után 1 napig szabadon olvashatja a cikkeket, de a végső regisztrációhoz rá kell kattintania az elküldött megerősítést kérő e-mailben a hosszú linkre.
|
|
