Chris Kresser:
A pajzsmirigy és a glutén kapcsolata

Számos vizsgálat mutat szoros összefüggést az AITD, mind a Hashimoto (alulműködés), mind a Graves betegség (túlműködés), és a glutén intolerancia között. Ez az összefüggés olyan közismert, hogy a kutatók azt javasolják, hogy minden AITD beteget szűrni kéne glutén intoleranciára, illetve vica versa.

Mi magyarázza ezt az összefüggést? Ez a téves identitás esete. A glutén proteinjének, a gliadinnak a molekuláris felépítése nagyon hasonlít a pajzsmirigyére. Amikor a gliadin áttöri a belek védőgátját, és bekerül a véráramba, az immunrendszer elpusztítandó anyagként jelöli meg. A gliadinra kialakult antitestek a szervezetet a pajzsmirigy szövetének megtámadására is ösztönzik. Ez azt jelenti, hogy ha valakinek AITD-je van, és glutént tartalmazó ételeket eszik, az immunrendszere meg fogja támadni a pajzsmirigyét.

Ami még ennél is rosszabb, hogy a gluténre adott immunválasz minden egyes alkalommal hat hónapig is eltarthat, miután valaki glutént fogyaszt. Ez a magyarázata, hogy miért olyan fontos teljesen kiiktatni a glutént az étrendből, ha valakinek AITD-je van. A glutén esetében nincs kompromisszum, a nagyjából gluténmentes étkezés nem fogja megoldani a problémát. Ha valakinek glutén intoleranciája van, 100%-ban gluténmentesen kell étkeznie, hogy megelőzze a pajzsmirigye immunológiai pusztulását.

Hogy tudja meg valaki, hogy glutén intoleranciája van? Sajnos a rutin labor vizsgálatok nem elég pontosak. Ezek a vérben lévő antitesteket tesztelik. De a vérben csak abban az esetben vannak antitestek, amikor a belek már annyira áteresztővé váltak, hogy a glutén át tud rajtuk hatolni. Ez a betegségnek egy előrehaladott formája. A vérvizsgálatok nem mutatják ki a glutén intolerancia számos enyhébb esetét, amikor a betegség még nem érte el ezt a stádiumot.

Csak tagoknak!

A cikk folytatásához fel kell iratkoznia a kéthetente kiküldésre kerülő Tények-tévhitek hírlevélre, melyből értesülhet a frissen feltett cikkekről.
A feliratkozás semmilyen kötelezettséggel nem jár, később bármikor törölheti tagságát. E-mail címét bizalmasan kezelem.

Írja be valós e-mailcímét az alábbi mezőbe!
Ha már tag, azt a címét írja pontosan be, amellyel feliratkozott! Ha elírta az e-mailcímét, vagy nem tag, a Feliratkozás oldalra lesz átirányítva.
Feliratkozás után 1 napig szabadon olvashatja a cikkeket, de a végső regisztrációhoz rá kell kattintania az elküldött megerősítést kérő e-mailben a hosszú linkre.