Loren Cordain:
A vércsoport diéta kritikai vizsgálata

A vércsoport diéta története és jellemzése

A vértípus szerint szétválasztott táplálkozást először Peter D'Adamo, egy természetgyógyász orvos népszerűsítette 1996-ban kiadott Az ABO terv (Eat Right 4 Your Type1) című könyvében. Dr. D'Adamo írását a szerző apjával, James D'Adamo-val kapcsolatos személyes klinikai tapasztalatai inspirálták, aki mint természetgyógyászként dolgozó orvos saját könyvében, melynek címe One Man's Food is Someone Else's Poison már 16 évvel korábban is, a 80-as években is felvetette az elképzelést. Petert, aki 1982-ben a Bastyr College első, természetgyógyász orvosokból álló évfolyamának tagjaként végzett, érdekelni kezdte a lehetőség, hogy apja szubjektív és személyes megfigyeléseit tudományos és orvosi irodalomban közzétett írásokkal is hitelesítse - ami végül Peter nagysikerű könyvének megírásaként szolgált alapjául.

Peter D'Adamo táplálkozással kapcsolatos elképzelései arra az elvre épülnek, hogy az AB0 vércsoportrendszer a leginkább meghatározó az egészséges étrend összeállításában. Más-más étrendet javasol a négy leggyakrabban előforduló vértípusú (A, B, 0 vagy AB) ember számára, és ezen túl is háromféle, az őseink által meghatározott alkategóriát jelöl meg: az "afrikait, kaukázusit és ázsiait". Ennek megfelelően 12 alkategória létezik (4 vértípus szorozva a 3 genetikai háttérnek megfelelő kategóriával) - mind egyedülálló táplálkozási javaslatokkal. Minden vércsoport szerinti étrendben 16 ételcsoport szerepel, melyek három típusba sorolhatók: 1) erősen javasolt, 2) semleges és 3) kerülendő. Mind a 12 alcsoportban más-más javaslatok vannak a három ételkategóriára vonatkozóan. Talán a fent említett táplálkozási tanácsok meglehetősen bonyolultnak hangzanak, ám nekem is vagy egy tucatnyi alkalommal újra kellett olvasnom őket, hogy megértsem a dolog lényegét. Habár nem kívánok előrerohanni, nagyszerű megfigyelőképességű olvasóim talán kíváncsiak, hogy Dr. D'Adamo vajon hogyan álmodta meg ezt az összetett táplálkozási rendszert, illetve léteznek-e olyan kísérletsorozatok, melyek embereken végzett klinikai vizsgálatok segítségével képesek alátámasztani azt. Önmagamnak is fel kellett tennem ugyanezeket a kérdéseket.

Mielőtt azonban belemerülnék a vércsoport diéta tudományába, vagy éppenséggel annak hiányába, tisztáznom kell pár alapvető elképzelést. Dr. D'Adamo úgy véli, hogy a 0 vagy O vércsoport (melyben az O betű old-ot, tehát Ó-t jelöl) volt a legrégebbik emberi vértípus, és az A, B, és AB vércsoportok későbbi, evolúciós megjelenése előtt (lásd 1, 6-13 o.) minden embernek ez volt a vércsoportja. Ennek megfelelően Peter D'Adamo úgy tartja, hogy a 0 vércsoporthoz tartozó emberek ősei ügyes vadászok voltak, akiknek a tápláléka nagy mennyiségben tartalmazott húst és állati fehérjét. A 0 vércsoporthoz tartozó mai embernek húsban gazdag, ám szénhidrátban szegény "vadászétrendet" javasol, melyben szinte alig szerepel búza, kevés a gabona és a hüvelyes, és korlátozott a tejtermékek aránya. Valami talán rémlik e táplálkozási tanácsok hallatán, vagy esetleg kifejezetten ismerősnek tűnnek? Ne felejtsük el ezt a gondolatot, mivel talán éppen ezzel magyarázható Peter D'Adamo első könyvének tartós népszerűsége.

Csak tagoknak!

A cikk folytatásához fel kell iratkoznia a kéthetente kiküldésre kerülő Tények-tévhitek hírlevélre, melyből értesülhet a frissen feltett cikkekről.
A feliratkozás semmilyen kötelezettséggel nem jár, később bármikor törölheti tagságát. E-mail címét bizalmasan kezelem.

Írja be valós e-mailcímét az alábbi mezőbe!
Ha már tag, azt a címét írja pontosan be, amellyel feliratkozott! Ha elírta az e-mailcímét, vagy nem tag, a Feliratkozás oldalra lesz átirányítva.
Feliratkozás után 1 napig szabadon olvashatja a cikkeket, de a végső regisztrációhoz rá kell kattintania az elküldött megerősítést kérő e-mailben a hosszú linkre.