Dr. Mercola
Ez a "egészséges csodaétel" kapcsolatban áll az agykárosodással és a mellrákkal

Ha Ön alapos áttekintést kívánna adni a szójáról közétett többezer tanulmányról, erős a gyanúm, hogy ugyanarra a következtetésre jutna, mint én - azaz, hogy a nem fermentált szójatermékek fogyasztásából eredő kockázatok messze felülmúlják a lehetséges előnyöket.

Figyelem! A nem fermentált szójatermékekről beszélek.

Hiszen az ázsiaiak évszázadok óta fogyasztanak olyan fermentált szójatermékeket, mint a natto (fermentált szójából készült étel), a tempeh (fermentált szójababból készült szójasajt), és a szójaszósz, és élvezik azok egészségre előnyös tulajdonságait. Az erjesztett szója nem végez pusztítást a szervezetben.

Sajnos azonban rengeteg, az egészséges életmód mellett elkötelezett amerikait vezetnek félre, hogy azt higgyék, a kezeletlen szója, a szójatej, a szójasajt, a szójaburger, és a szójafagylalt egészséges.

Hogyan váltak olyan népszerűvé a szójaételek?

Ha úgy tűnik, hogy a szójából készült ételek a semmiből teremtek elő, hogy aztán a 21. század "egészséges csodaételeivé" váljanak, annak az az oka, hogy ezt valakik előidézték.

Az Észak-Amerikai Szójatermékek Társasága (Soyfoods Association of North America) szerint 1992 és 2006 között a szójatermékek eladása 300 millió dollárról csaknem 4 milliárdra nőtt.
Ez a növekedés a szójával kapcsolatos vélemények erőteljes megváltozásának köszönhető. Az pedig nem volt véletlen - a szójaipar hatalmas összegeket invesztált a hirdetésekbe, és sikerrel járt. A szója valóban nagy üzlet, hatalmas üzlet.
2000 és 2007 között az amerikai termelők több mint 2700 új, szójaalapú ételt vezettek be, újabb és újabb termékek jelennek meg az üzletek polcain.

A 2008-as, "A táplálkozással kapcsolatos fogyasztói magatartások" felmérés szerint (melyet az Egyesült Szójabab Bizottság végzett)

• 2007-ben a fogyasztók 85 százaléka szerint a szójatermékek egészségesek
• Az amerikai lakosság 33 százaléka fogyaszt legalább egyszer egy hónapban szójaterméket - ételt, vagy italt.
• A fogyasztók 70 százaléka úgy gondolja, a szójaolaj egészséges.
• A fogyasztók 84 százaléka egyetért az FDA állításával, miszerint napi 25 gramm szójaprotein fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Mindez az agyafúrt marketing tevékenység és a nyílt hazugságok tragikus következménye, miközben a szójaipar óriási profitra tett szert, s a nem fermentált szója fogyasztók többségének egészségi állapota pedig leromlott. Pedig rengeteg tudományos kutatómunka igazolja, hogy a szója nem a 21. század táplálkozási csodaszere.

A szója sötét oldala

Csak tagoknak!

A cikk folytatásához fel kell iratkoznia a kéthetente kiküldésre kerülő Tények-tévhitek hírlevélre, melyből értesülhet a frissen feltett cikkekről.
A feliratkozás semmilyen kötelezettséggel nem jár, később bármikor törölheti tagságát. E-mail címét bizalmasan kezelem.

Írja be valós e-mailcímét az alábbi mezőbe!
Ha már tag, azt a címét írja pontosan be, amellyel feliratkozott! Ha elírta az e-mailcímét, vagy nem tag, a Feliratkozás oldalra lesz átirányítva.
Feliratkozás után 1 napig szabadon olvashatja a cikkeket, de a végső regisztrációhoz rá kell kattintania az elküldött megerősítést kérő e-mailben a hosszú linkre.