Feliratkozás hírlevélre
Print Friendly and PDF

Gunnars:
15 lehetséges ok, amiért alacsony szénhidráttartalmú diétával sem fogysz

Fordította:Czárán Judit

Forrás:Kris Gunnars: Top 15 Reasons You Are Not Losing Weight on a Low-Carb Diet

Tudományosan bizonyított tény, hogy az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúra nagyon hatásos. Ám, mint annyi más diétánál, itt is előfordul, hogy a fogyás abbamarad, mielőtt az ember elérné a kívánt testsúlyt.

 

Google hirdetés

 

Az alábbiakban 15 lehetséges okot ismertetünk, amiért alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett sem fogysz.

1. Fogysz, csak nem veszed észre

A fogyás nem lineáris folyamat. Ha naponta méred a súlyodat, előfordul, hogy egyik nap többet, másik nap kevesebbet mérsz. Ez egészen addig nem baj, amíg az általános tendencia a súlycsökkenés irányába mutat.

Sokan az alacsony szénhidráttartalmú diéta első heteiben nagyon sokat fogynak, de ez többnyire csak a folyadékveszteség miatt van. Hogy mennyi ebből az igazi súlycsökkenés, az csak a későbbiekben derül ki.

Természetesen a súlycsökkenés nem azonos a zsírcsökkenéssel. Elképzelhető ugyanis, hogy a zsírcsökkenéssel egyidejűleg izomtömeg növekedés is történik.

Ha meg akarsz győződni róla, hogy valóban fogysz-e, akkor ne csak a mérleget használd. Hanem például fogj egy mérőszalagot, és mérd meg a derékbőségedet. Vagy méresd meg a testzsír százalékodat mondjuk havonta egyszer. Csinálj magadról rendszeresen fényképet, figyeld, mennyire jók rád a ruháid. Ha karcsúbbnak nézel ki és a ruháid is bővebbek, mint korábban, az azt jelenti, hogy fogysz, függetlenül attól, hogy a mérleg mit mutat.

Összegzés: A súlycsökkenés nem lineáris folyamat, és nemcsak az számít, mennyi veszítesz a testzsírodból. Légy türelmes, és mérj mást is, ne csak a súlyodat.

2. Még mindig túl sok szénhidrátot fogyasztasz

Az emberek egy része érzékenyebb a szénhidrátokra, mások kevésbé. Ha alacsony szénhidráttartalmú diétán vagy, mégis megáll a fogyásod, akkor lehet, hogy még mindig túl sok szénhidrátot fogyasztasz. Ez esetben csökkents a napi bevitelt 50 g alá. Ezt például úgy tudod elérni, hogy száműzöd az étrendedből a legtöbb gyümölcsfélét, legfeljebb bogyósokat eszel, és abból is csak keveset.

Ha ez sem elég, akkor időlegesen akár napi 20 g szénhidrát alá is mehetsz. Ekkor már csak fehérjét, egészséges zsírokat és leveles zöldségféléket fogyaszthatsz.

Összegzés : Ha szénhidrát-érzékeny vagy, akkor lehet, hogy időlegesen minden magas szénhidráttartalmú táplálékot száműznöd kell az étrendedből, és naponta csak kevesebb, mint 50 g szénhidrátot fogyaszthatsz.


3. Túl sokat stresszelsz

Sajnos a fogyáshoz nem mindig elég csak fogyókúrázni és sportolni. Az is fontos, hogy a szervezeted optimálisan működjön, és a hormonháztartásod rendben legyen.

Aki sokat stresszel, annak a szervezete állandóan „üss vagy fuss” állapotban van – ami a kortizol nevű stresszhormon megemelkedett szintjét jelenti. Márpedig a krónikusan magas kortizolszint fokozza az étvágyat és az egészségtelen ételek utáni vágyat (1).

Ha folyton stresszes vagy, próbálj meditálni, és végezz mélylégzési gyakorlatokat. Szabadidődben ne online híreket nézz, hanem fogj egy könyvet és olvass.

Összegzés : A krónikus stressz negatív hatással van a hormonháztartásra, fokozza az étvágyat, és ezáltal akadályozza a súlycsökkenést.

4. Nem igazi ételeket eszel

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta nemcsak a szénhidrátbevitel csökkentését jelenti. Hanem azt is, hogy szénhidrát helyett igazi, tápláló ételeket fogyasztasz. Dobj el minden feldolgozott alacsony szénhidráttartalmú terméket is, mert ezek nem valódi ételek és nem tesznek jót az egészségednek. Ha fogyni akarsz, egyél inkább sok húst, halat, tojást és egészséges zsírokat.

Még az olyan finomságokkal is vigyázni kell, mint a paleó sütemények, hiába van bennük csupa egészséges alapanyag. Ezeket tekintsd alkalmi csemegének, nem olyasminek, amit napi rendszerességgel fogyaszt az ember.

Az is fontos, hogy elegendő zsiradékot vegyél magadhoz. Ha egyszerre próbálod csökkenteni a szénhidrát- és a zsírbevitelt, az farkasétvágyhoz vezet, és rontja az általános közérzetet.

Azt sem tanácsolom, hogy csak fehérjéket fogyassz. A ketózis állapotának az eléréséhez, amely a legjobb hormonális környezetet biztosítja a zsírégetéshez, az az optimális, ha kevés szénhidrátot, sok zsírt és mérsékelt mennyiségű fehérjét veszel magadhoz.

Összegzés: Szénhidrátok helyett egyél igazi, tápláló ételeket, húst, halat, tojást, egészséges zsírokat és sok zöldséget.

5. Túl sok diófélét eszel

A diófélék kétségkívül igazi táplálékok. Ráadásul nagyon magas a zsírtartalmuk, például a manduláé mintegy 70%. Ám sajnos nagyon könnyű belőlük túl sokat enni. Mivel kellemesen ropogósak és rengeteg energia van bennük, az ember képes nagy mennyiséget elfogyasztani belőlük anélkül, hogy különösebben jóllakottnak érezné magát tőlük. Én például bármikor megeszem egy zacskó diót anélkül, hogy eltelítődnék tőle, pedig egy zacskó dióban több kalória van, mint egy átlagos ebédben.

Ha valaki naponta eszik dióféléket (vagy pláne mogyoróvajat), akkor nagy eséllyel a kívánatosnál jóval több kalóriát vesz magához.

Összegzés: A diófélékben nagyon sok az energia, és nagyon könnyű belőlük túl sokat enni. Ha korábban rendszeresen dióféléket nassoltál, akkor a diéta idejére próbálj leszokni erről.

6. Nem alszol eleget

Az alvás általában is rendkívül fontos az egészség szempontjából, de vizsgálatok igazolják, hogy az alváshiány súlynövekedéshez, illetve elhízáshoz is vezethet (23). Aki keveset alszik, gyakrabban érzi éhesnek magát (4). Ráadásul az alváshiány krónikus fáradtságot okoz, ezáltal csökkenti az ember motivációját a mozgásra és az egészséges táplálkozásra.

Az alvás az egészség alapköve. Ha egyébként mindent jól csinálsz, de nem alszol eleget, akkor valószínűleg nem fogod elérni a kívánt eredményt.

Ha alvászavarban szenvedsz, fordulj orvoshoz. Lehet, hogy egyszerűen meg tudja oldani a problémádat.

Néhány ötlet, ami segíthet:

  • Délután 2 után már ne fogyassz koffeint.
  • Aludj teljes sötétségben.
  • Lefekvés előtt néhány órával már ne sportolj, és ne igyál alkoholt.
  • Lefekvés előtt valami megnyugtató dolgot csinálj, például olvass.
  • Próbálj minden nap nagyjából ugyanabban az időpontban aludni menni.

Összegzés: Az alvás alapvető fontosságú az egészség megőrzése szempontjából. Vizsgálatok bizonyítják, hogy aki keveset alszik, az többet eszik, és így meghízik.


 

7. Túl sok tejterméket fogyasztasz

Egy másik alacsony szénhidráttartalmú tápláléktípus, amely bizonyos embereknél gondot okozhat, a tejtermékek. Bizonyos tejtermékekben a szénhidrát ugyan kevés, viszont a fehérje meglehetősen sok. Márpedig a fehérjék a szénhidrátokhoz hasonlóan megemelik az inzulinszintet, ami az energia elraktározásához vezet.

A tejfehérjékben található aminosav összetevő hajlamos nagyobb inzulinkiugrásokat okozni, akár akkorát is, mint a fehérkenyér (56).

Vagyis lehet, hogy valaki látszólag nem allergiás a tejtermékekre, de ha túl sokat eszik belőlük, akkor a nagy inzulinkiugrások könnyen tönkretehetik azt a metabolikus adaptációt, amely feltétlenül szükséges hozzá, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétával elérjük a célunkat.

Ebben az esetben kerüljük a tejet, és fogyasszunk kevesebb sajtot, joghurtot és tejszínt. A vajjal nincs baj, mivel abban kevés a fehérje és a laktóz, úgyhogy nem okoz nagy inzulinkiugrásokat.

Összegzés: A tejfehérjékben található aminosav összetevő hajlamos nagy inzulinkiugrást okozni, úgyhogy próbálj kevesebb tejterméket fogyasztani.

 

8. Nem, vagy nem jól sportolsz

Sportolni nem azért kell, hogy égessük a kalóriákat. A sportolással elégetett kalóriamennyiség ugyanis elhanyagolható, ráadásul az is könnyen visszapótlódik, ha a következő étkezésnél pár falattal többet eszünk.

A sportolás mégis alapvető fontosságú mind a testi, mind a lelki egészségünk szempontjából. És még a fogyásban is segít azáltal, hogy segíti az emésztést, növeli az izomtömeget és javítja a közérzetet.

De fontos, hogy a megfelelő mozgásformát válasszuk. Aki nem csinál mást, csak tapossa a futópadot, az valószínűleg nem fog eredményt elérni, sőt, akár még árthat is magának, ha túlzásba viszi.

Súlyemelés : Ez a sport nagyon jót tesz a hormonháztartásnak és növeli az izomtömeget, ami hosszú távon segíti a fogyást.

Intervallum tréning : A magas intenzitású intervallum tréning a kardió edzés egyik kiváló formája, amely javítja az emésztést és növeli a humán növekedési hormon szintjét.

Alacsony intenzitású mozgásformák : Mindig aktívnak lenni és sok alacsony intenzitású mozgásformát végezni, amilyen például a sétálás, ugyancsak nagyon hasznos. Az emberi testet ugyanis nem arra találták ki, hogy egész nap széken üljön.

Összegzés: A megfelelő mozgásformák jót tesznek a hormonháztartásnak, növelik az izomtömegünket és jó közérzetet okoznak.

9. Túl sok „egészséges” cukrot fogyasztasz

Ha alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén diétát folytatsz, akkor le kell mondanod az ún. „egészséges” cukrokról is, mint a méz vagy a nádcukor, mivel ezeknek is magas a szénhidráttartalmuk, és akadályozzák, hogy a szervezet alkalmazkodjon a diétához. Ez vonatkozik az agave szirupra és a többiekre is.

A nullakalóriás édesítőszerek többnyire nem okoznak gondot, de ha nem megy a fogyás, akkor célszerű ezek bevitelét is korlátozni, mivel töltőanyagként bennük is lehetnek emészthető szénhidrátok.

Összegzés: Hiába természetes élelmiszerek, a méz vagy a nádcukor ugyanannyi szénhidrátot tartalmaz, mint a cukor.

10. Lehet, hogy valami egészségügyi ok miatt nem megy a fogyás

Vannak bizonyos gyógyszerek, amelyek közismerten súlygyarapodást okozhatnak. Ha elolvasod a gyógyszereidhez kapott betegtájékoztatót, és a mellékhatások között megtalálod a „súlygyarapodás” szót, akkor konzultálj az orvosoddal. Lehet, hogy fel tud írni helyette mást, aminek nincs ilyen mellékhatása.

Ha mindent jól csinálsz, és mégsem érsz el eredményt, akkor elképzelhető, hogy valamilyen egészségügyi probléma áll a háttérben. Sok hormonbetegség okozhat hízást, illetve akadályozhatja a fogyást, ilyen például a pajzsmirigy alulműködés.

Ebben az esetben is célszerű, ha felkeresed az orvosodat, és elmagyarázod neki, hogy fogyni akarsz, de nem sikerül, és tudni szeretnéd, hogy nincs-e valamilyen betegséged.

Összegzés: Bizonyos betegségek és gyógyszerek okozhatnak súlyproblémákat. Keresd fel az orvosodat, és beszéd meg vele, mik a lehetőségek.

11. Túl sokszor eszel

Van egy tévhit, amely mind az orvosok, mind a fitneszguruk körében makacsul tartja magát, és amely úgy szól, hogy együnk naponta sokszor keveset. Pedig ma már vizsgálatok igazolják, hogy semmilyen előnnyel nem jár, ha eszerint az elv szerint táplálkozunk (78).

Az ember számára az is természetes, ha naponta többször eszik, meg az is, ha időnként hosszabb időn keresztül koplal.

Manapság sokan döntenek az időszakos koplalás mellett, vagy úgy, hogy minden nap csak egy nyolc órás idősávon belül esznek, vagy úgy, hogy hetente egy vagy két nap egyáltalán nem esznek semmit. Ez nagyon hasznos lehet a fogyás beindítása szempontjából is.

Összegzés: Nem bizonyítható, hogy bármi előny származna abból, ha naponta többször eszünk keveset. Próbálj inkább kevesebbszer enni, és időnként hosszabb időn keresztül koplalni.

12. Túl gyakran „bűnözöl”

Azok számára, akik tudják kontrollálni magukat, időnként a diéta alatt is megengedhető egy kis kihágás. Másoknál azonban, különösen azoknál, akik hajlamosak az ételfüggőségre, az effajta kihágások nagy kockázattal járnak.

Ha túl gyakran „bűnözöl”, vagyis ha egy-egy étkezés vagy egy-egy nap erejéig csak „ételszemetet” eszel, azzal könnyen romba döntheted az addig elért eredményeket.

Heti 1-2 ilyen kihágás vagy a heti egy nap kihágás után gyakran nincs már visszaút.

Ha úgy érzed, képtelen vagy fegyelmezni magad az egészségtelen ételekkel kapcsolatban, akkor lehet, hogy ételfüggőségben szenvedsz, és ez esetben jobb, ha egyszer és mindenkorra törlöd a táplálkozásodból az ún. „ételszemeteket”.

Összegzés: Vannak, akik megengedhetik maguknak, hogy néhanapján egyenek egy kis „ételszemetet” anélkül, hogy ezzel tönkretennél az elért eredményeket, másoknak azonban célszerű minden kihágástól tartózkodni.

13. Túl sok kalóriát fogyasztasz

Végső soron az számít, mennyi kalóriát veszel magadhoz. Az egyik ok, amiért az alacsony szénhidráttartalmú, illetve ketogén diéta olyan hatékony, az, hogy csökkenti az étvágyat, és alacsonyabb kalóriabevitel mellett sem éhezik az ember.

Ezért ha nem megy a fogyás, akkor célszerű egy darabig számolni az elfogyasztott kalóriát. Vezess táblázatot, és próbáld elérni, hogy a napi kalóriabeviteled 500-zal csökkenjen, ezzel elméletileg heti 0,5-1 kg fogyás érhető el. Persze a gyakorlatban ez nem mindig így működik.

Összegzés: Lehet, hogy azért nem fogysz tovább, mert túl sok kalóriát veszel magadhoz. Próbáld számolni az elfogyasztott kalóriákat, és igyekezz elérni a napi 500 mínuszkalóriát.

14. Irreálisak a várakozásaid

Fogyni nem lehet egyik napról a másikra. Ez nem sprint, hanem maratoni futás. A reális cél a heti fél-egy kilo fogyás, de vannak, akik ennél gyorsabban és vannak, akik lassabban fogynak. Viszont nem szabad elfelejtenünk, hogy nem mindenki nézhet úgy ki, mint egy fitneszmodell. Előfordulhat, hogy egy idő után nem fogy tovább az ember, pedig még mindig több a súlya, mint amit eredetileg el szeretett volna érni.

Összegzés: Fontos, hogy ne támassz magaddal szemben irreális elvárásokat. A fogyáshoz idő kell, és nem mindenki nézhet úgy ki, mint egy fitneszmodell.

15. Túl régen fogyókúrázol

Nem hiszem, hogy a túl hosszú ideig tartó kalóriamegvonás jó ötlet. A világ legtudatosabban táplálkozó emberei (a testépítők és a fitneszmodellek) váltogatják a testtömeg növelő és a testtömeg csökkentő periódusokat.

Ha hónapokon (vagy éveken) keresztül kevesebbet eszel, mint amennyire a szervezetednek szüksége van, akkor az emésztésed lelassul. Ezért egy hosszabb kalóriamegvonásos periódus után célszerű mondjuk két hónap szünetet tartani, és ez alatt csak az elért eredmény fenntartására és az izomtömeg növelésére törekedni. Természetesen ilyenkor sem szabad egészségtelen ételeket fogyasztani, viszont az egészségesekből lehet többet.

Aztán ha eltelt a két hónap, akkor szükség esetén újra kezdheted a diétát.

 

 

Tetszett a cikk? Még nem regisztrált? Iratkozzon fel hírlevelemre!

Feliratkozás hírlevélre