Küldje el barátjának, ismerősének!

Feliratkozás hírlevélre

Print Friendly and PDF

Sayer Ji:
A szukralóz hajlamosít a cukorbetegségre

Forrás: Sayer Ji: Splenda (Sucralose) Found To Have Diabetes-Promoting Effects. GreenMedInfo Thursday, May 2nd 2013

Fordította: Mezei Elmira

Sokan azért használnak mesterséges édesítőszereket, mint aszpartamot (Nutrasweet), vagy Szukralózt (Splenda), hogy nagyon helyesen csökkentsék a cukorfogyasztásukat. Csakhogy korábban az aszpartamról, most meg a Szukralózról is kiderült, hogy nem megelőzi, hanem részben okozza a cukorbetegséget. Nem beszélve az egyéb egészséget veszélyeztető hatásairól.

 

A Google adatkezelési elvei

 

Évtizedekig "biztonságos" cukor alternatívaként népszerűsítették, feltehetőleg a cukorbetegség tüneteinek enyhítésére vagy megelőzésére. A szukralóz (Amerikában Splenda néven van forgalomban egy népszerű, szukralóztartalmú édesítőszer) humán alanyoknál cukorbetegséget okozó hatást mutatott.

A szukralóz nevű mesterséges édesítőszer kb. 600-szor édesebb, mint a cukor és a közelmúltban végzett vizsgálatok alapján kiderült, hogy humán alanyoknál annak ellenére hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához, hogy nincs kalóriatartalma. Az ún. non-nutritív édesítőszerek kategóriájába tartozik.

Megjelent egy új vizsgálat a Diabetes Care (Cukorbeteg gondozás) című szaklapban, amelyet a St. Louis-i Center for Human Nutrition (Humán Táplálkozási Központ) kutatócsoportja publikált. A vizsgálat célja a szukralóz anyagcserére tett hatásának vizsgálata volt, olyan elhízott személyeknél, akik nem használnak semmilyen non-nutritív édesítőszert.

Tizenhét résztvevő vetette alá magát egy 5 órás orális glükóztolerancia tesztnek, két különböző alkalommal. A teszteket megelőzően randomizáltan vagy szukralózt (kísérleti csoport) vagy vizet (kontrol csoport) fogyasztottak tíz perccel a glükózoldat elfogyasztása előtt.

Az eredmények a következők voltak:

Egyetlen dózis szukralóz 6 mmol/L plazma glükózkoncentráció emelkedéshez, 20%-os inzulinszint emelkedéshez, 22%-al nagyobb inzulincsúcs kiválasztási sebességhez, és 7%-al lassúbb inzulinszint csökkenéshez vezetett, ami a csökkent inzulinérzékenység

Következtetés

Ezek az adatok bizonyítják, hogy a szukralóz hatással van az orális glükózterhelésre adott glikémiás és inzulinválaszra olyan elhízott egyéneknél, akik nem használnak non-nutritív édesítőket

Megbeszélés

Annak ellenére, hogy a szukralózzal végzett, engedélyeztetést megelőző vizsgálatok az egészségre ártalmas hatások széles skáláját találták állatoknál, [lásd a The Bitter Truth about Splenda (Keserű igazság a Splendáról) című anyagot], az amerikai és nemzetközi élelmiszerbiztonsági szabályozó testületek, beleértve az FDA-t, teljesen biztonságosnak tekintik napi használatát emberi fogyasztásra.
Ugyanez vonatkozik az aszpartámra, amit annak ellenére hagytak jóvá 90 országban, hogy közismert az agykárosító, valamint negyvenféle egészségkárosító hatása.

Az iparág befolyása okozza, hogy az olyan szintetikus vegyi anyagokat, mint az aszpartám, a neotám, a szacharin és a szukralóz "biztonságos" kalóriamentes édesítőkként annak ellenére rásózzák az emberekre, hogy ezt nyilvánvaló kutatási eredmények cáfolják. A steviának, ami egy biztonságosan használható természetes, kalóriamentes édesítő alternatíva, 1500 éves irodalma van, mégis csak egy nagy üdítőgyár nyomására engedélyezték egy-két éve a használatát.

Az Amerikai Diabétesz Társaság (ADA) például semmit nem tesz azért, hogy eltitkolja félreérthetetlen szövetségét a Splenda gyártójával, a McNeil Nutritionals-al, a nyilvánvaló érdekellentét ellenére. Az ADA weboldalán a McNeil Nutritionals-t (MN) mint "nemzeti stratégiai partnert" említi, és így dicséri: "az MN elkötelezett segítője a cukorbeteg embereknek és családjaiknak, és a cukorbeteg közösség általános táplálkozási szükségleteire fókuszál." A McNeil Nutritionals pedig szponzorálja az ADA "A nap receptje" rovatát, valamint a fogyasztók és egészségügyi dolgozók számára kínált különféle edukációs eszközt és információt.

E lakályos kapcsolatok ellenére, a szukralóz egészségkárosító hatásait bizonyító vizsgálatok száma egyre gyarapodik. A közelmúlt kutatásai azt mutatták ki, hogy ez a vegyi anyag hozzájárulhat a következő egészségügyi és környezeti problémákhoz:

 

A Google adatkezelési elvei

 

Tetszett a cikk? Még nem regisztrált? Iratkozzon fel hírlevelemre!

Feliratkozás hírlevélre

 

 

*The FDA approves 1.1 mg/kg bodyweight, or the equivalent of 75 mg a day (about 6 packets) for a 150 lb adult.