Feliratkozás hírlevélre
Print Friendly and PDF

KIRK STOKEL:
A kávé újabb védőhatásait fedezték fel

Forrás: Protective Effects of COFFEE. SEPTEMBER 2012 | LIFE EXTENSION pp. 55-63

Fordította:Mezei Elmira


A New England Journal of Medicine című szaklapban megjelent egy izgalmas új tanulmány, amely azt állítja, hogy a kávéfogyasztás évekkel meghosszabbíthatja az életünket. A naponta hat, vagy annál több csésze kávét fogyasztóknak 10-15%-al kisebb esélyük van az idő előtti halálra. Egyre több bizonyíték van rá, hogy a kávé csökkenti az érrendszeri betegségek és a rák rizikóját, mérsékeli a cukorbetegséget, az elhízást, és segít megőrizni a szellemi kapacitást.

Google hirdetés

A polifenolokban gazdag kávé több mint ezer féle természetes vegyületet tartalmaz, amelyek jótékony hatást fejtenek ki a sejteken belül. Bizonyított tény, hogy a kávé képes aktiválni a fiatalsággal kapcsolatos sejtszintű funkciókért felelős géneket. Különösen egy vegyület, a klorogénsav rendelkezik sokrétű előnyökkel, pl. hogy meggátolja az étkezés után jelentkező vércukor kiugrásokat, amelyek hozzájárulhatnak az elhízáshoz és a cukorbetegséghez. A klorogénsavat ma már kapszulában is árulják.

A kávéfogyasztást összefüggésbe hozzák az alacsonyabb halálozási rizikóval

A Nemzeti Egészségügyi Intézet és az Amerikai Nyugdíjasok Társasága feltérképezte a kávéivási szokásokat és ennek a halálozásra tett hatását. A vizsgálatban több mint 400.000, 50 és 71 év közötti, egészséges ember vett részt. 13 évig követték ezt a mintát. A vizsgálatnak óriási statisztikai jelentősége van. Az első eredmények azt mutatták, hogy a kávéfogyasztóknak emelkedett halálozási rizikója van. Aztán megfigyelték, hogy a kávézók között gyakoribb a dohányos, és mikor ezt a faktort kiszűrték, akkor kiderült, hogy valójában a kávé erőteljes védőhatást jelent. Minél több kávét ivott valaki, annál magasabb védettséget élvezett az idő előtti elhalálozás ellen.

De vizsgáljuk meg, hogy miért tapad annyi negatívum a kávéfogyasztáshoz? Az egyik ok talán, hogy a múltban sok olyan képet láttunk, amelyen a kávéivók dohányoznak is. A dohányosok gyakran mohó kávéfogyasztók. Aztán ott volt ugye a másik asszociáció, hogy az erősen másnapos egyének kávéval próbálják helyreállítani a teljesítőképességüket, az álmatlanok így próbálnak másnap ébren maradni, valamint a sok tejszín és cukor, amit sokan a kávéjukhoz adnak. Ezeket az asszociációkat nehéz kitörölni az emlékezetünkből. Bizonyos vallások a dohányzás, az alkohol- és a kávéfogyasztás ellen szólítanak fel, ezzel azt sugalmazva, hogy kávét inni pont olyan egészségromboló, mint nikotin- vagy alkoholfüggőnek lenni. Végül ott vannak azok az emberek, akik valamilyen oknál fogva nem tudnak kávét inni, akiknek pl. gyomorégést okoz ez az ital. Ha felül tudunk emelkedni ezeken a negatív asszociációkon, akkor a kávéfogyasztás a zöldtea fogyasztással egyenlő szintre emelkedhet.

Az adatok alaposabb elemzése közben a kutatók rájöttek, hogy itt nemcsak arról van szó, hogy a kávé az összhalálozás rizikóját csökkenti, hanem konkrétan bizonyos betegségek ellen is védőhatása van. Ide tartoznak a szív- és a tüdőbetegség, a sztrók, a cukorbetegség, a fertőzések és a sérülések illetve balesetek is. Ez mind a koffeintartalmú, mind a koffeinmentes kávéra igaz volt.

Mi van a kávéban a koffeinen kívül?

A számos vegyület közül a polifenoloknak tulajdoníthatjuk a legnagyobb védőhatást. Ezek erős antioxidánsok, amelyeknek a szokásos egészségvédő hatásukon kívül még az a meglepő tulajdonságuk is van, hogy képesek szabályozni bizonyos gének "bekapcsolásának" gyakoriságát. Ez azt jelenti, hogy a polifenolok szabályozzák a sejtek legalapvetőbb folyamatait, pl. hogy mikor pusztuljanak el, mikor ismétlődjenek, mikor adjanak le és fogadjanak jeleket más sejteknek. Ennek eredményeként befolyásolják a szövetregenerálódást, az immunitást, és a homeosztázist. A sejtek közötti kommunikáció meghibásodása hozzájárulhat a rák, a II-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és a sztrók kialakulásához.

A klorogénsav segít csökkenteni a szervezetszintű, krónikus gyulladást, ami részben az öregedést, a cukorbetegséget és az érelmeszedést okozza. A pörkölt kávéban lévő klorogénsav származékai védik a magas zsírtartalmú sejteket, mint pl. az agysejtek. A kávéban lévő egyéb polifenolok pozitívan hatnak a máj- és a zsírsejtekre, ezzel segítve az elhízottság és a cukorbetegség negatív hatásainak csökkentését. A kávé a DNS károsodás csökkentése által járulhat hozzá a rákmegelőzéshez. A legerősebb védőhatás a napi 6-12 kávé fogyasztásától várható. Ennyi kávét nyilván nem könnyű meginni, és bizonyos embereknél kellemetlen, ám veszélytelen mellkhatások léphetnek fel, mint pl. a szapora szívverés vagy a gyomorégés. Erre is van megoldás, erről még bővebben később.

A kávé jót tesz az agynak

Egy idős emberek részvételével véghezvitt 10 éves vizsgálat kimutatta, hogy napi 3 csésze kávé már jelentősen javította a kognitív funkciókat (ebben a csoportban 4,3-szor kevesebb volt a szellemi leépülés!) Ha a kávét hozzáadott polifenolokkal gazdagítják, akkor még jobb eredményeket születnek. Ezek az innovatív kávék még a zöldkávénál is jobban védik az idegrendszert. Ha a zöld kávészemeket pörkölés előtt beáztatják, ezzel megőrizhető a polifenol tartalom nagyrésze, ha pörkölés után visszateszik őket az áztatóvízbe. Az ilyen technológiával előállított kávé íze és illata kitűnő, és a polifenol tartalma 80%-al, a klorogénsav tartalma pedig 200%-al magasabb.

Az Alzheimer-kór Magazinban megjelent tanulmány szerint a vér emelkedett koffeinszintje képes megelőzni a 65 éven felülieknél a betegség kialakulását. A vizsgálatban 2-4 éven belül senkinél nem alakult ki Alzheimer-kór, akinek a vérben mért koffeinszintje 1200ng/mL felett volt, holott a kutatók számítottak rá. Más forrásból nem jutottak koffeinhez. Chuanhai Cao, a vizsgálat vezető kutatója azt nyilatkozta, hogy "több korábbi vizsgálattal egybehangzóan, a mostani is azt támasztja alá, hogy a felnőttkorban, rendszeresen fogyasztott kávé jelentős védelmet nyújthat az időskori Alzheimer-kór kialakulása ellen". Ez ígéretes eredmény, hiszen a 84 éven felüliek 40%-nál alakul ki Alzheimer-kór.

Különösen érdekes, hogy állatkísérletekben már kimutatták, hogy a koffeintartalmú kávéfogyasztás (embernél napi 5 csésze fölött), nemcsak véd az Alzheimer-kór okozta agykárosodás ellen, hanem valamilyen mértékben vissza is tudja fordítani a folyamatot, csupán öt hét alatt. Ugyanez a védőhatás a Parkinson kórra is érvényes, aminél már napi 1-4 kávé elfogyasztása 47%-al magasabb védettséget jelent a kávét nem fogyasztókhoz képest.

A kávé csökkentheti a rákrizikót

Mivel a polifenolokban gazdag kávé védi a sejteket a DNS károsodástól, ez részben megmagyarázza, hogy nagy epidemiológiai kutatások miért társítják a kávét számos rákfajta csökkent rizikójával. A legtöbb kávét fogyasztó nőknek 30%-al kisebb esélye van a méhnyálkahártya rák kialakulására. A mellrák - az amerikai nők második leggyakoribb rákhalálozási oka - is reagál a kávéfogyasztásra. A naponta több mint öt csésze kávét fogyasztó nőknél 57%-al kevesebb ösztrogén-receptor negatív, magas rizikójú mellrák fordult elő.

A férfiak ugyanúgy élvezhetik a kávé rákellenes védőhatását, ugyanis a prosztata rák, ami a második leggyakoribb rákhalálozási ok a férfiaknál, a naponta több mint hat kávé elfogyasztása 18%-al csökkenti a betegség kialakulásának rizikóját, és 60%-al az agresszív és végzetes típusokat. A komoly kávéfogyasztás 57%-al csökkenti a vastagbélrák, illetve az emésztőrendszer egyéb területein kialakult tumorok előfordulását. Már napi egy kávé 42%-os rizikócsökkenést eredményez májrákra, még azoknál az egyéneknél is, akiknél valamilyen extra rizikófaktor van, pl. hepatitis C vírusfertőzöttség, illetve a már kialakult betegség okán történő halálozást 50%-al csökkenti. A több mint napi három kávé 40%-al csökkenti a szájüregi, torok, és nyelőcsőrák kialakulásának rizikóját.

A kávé véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen

A kávéról évek óta úgy tartják, hogy megemeli a vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségek rizikóját, de a közelmúltban ez is, mint sok egyéb a kávéval kapcsolatos tévhit megdőlni látszik. A klorogénsav javítja az érbelhártya funkciót, és megnöveli a rendelkezésre álló artérialazító nitrogén-oxid mennyiségét, ami lecsökkenti a koffein által előidézett vérnyomásemelkedést. Egy nagyszabású kombinált vizsgálat eredménye szerint nincs összefüggés a hosszútávú kávéfogyasztás és a vérnyomás emelkedés vagy a szív- és érrendszeri betegségek között. A szív- és érrendszeri betegségek, szívkoszorúér problémák, veszélyes, mozgó vérrögök, és sztrók miatt bekövtkezett halálozás mind jelentősen csökkenthető kávéfogyasztással.

A kávéfogyasztás lecsökkenti a cukorbetegség rizikóját

Ha még nem alakult ki a II-es típusú cukorbetegség, a rizikója 67%-al csökkenthető kávéivással. Minden egyes csésze kávé 7%-os rizikócsökkentést jelent. A kávé, és azon belül a klorogénsav, a már kialakult cukorbetegségnél is segíthet a belekből történő cukorfelszívás gátlásával, és ezáltal a vércukorszint csökkentésével.

A Kávéról további cikkeket olvashat a Tartalom oldalam Kávé szócikke alatt.

 

 

Tetszett a cikk? Még nem regisztrált? Iratkozzon fel hírlevelemre!

Feliratkozás hírlevélre

 

 

A cikk hivatkozott szakirodalma:

  • 1. Freedman ND, Park Y, Abnet CC, Hollenbeck AR, Sinha R. Association of coffee drinking with total and cause-specific mortality. N Engl J Med. 2012 May 17;366(20):1891-904.
  • 2. Butt MS, Sultan MT. Coffee and its consumption: benefits and risks. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Apr;51(4):363-73.
  • 3. Rivera, J. A brief tour of coffee's chemical composition: everyday millions of people around the world begin their day religiously with a cup of coffee. Though today we easily identify coffee in its beverage form, it wasn't always this way in the beginning. Tea and Coffee Trade Journal. 2009 Feb 1.
  • 4. Higdon JV, Frei B. Coffee and health: a review of recent human research. Crit Rev Food Sci Nutr. 2006;46(2):101-23.
  • 5. Fukushima Y, Kasuga M, Nakao K, Shimomura I, Matsuzawa Y. Effects of coffee on inflammatory cytokine gene expression in mice fed high-fat diets. J Agric Food Chem. 2009 Dec 9;57(23):11100-5.
  • 6. Kempf K, Herder C, Erlund I, et al. Effects of coffee consumption on subclinical inflammation and other risk factors for type 2 diabetes: a clinical trial. Am J Clin Nutr. 2010 Apr;91(4):950-7.
  • 7. Chu YF, Brown PH, Lyle BJ, et al. Roasted coffees high in lipophilic antioxidants and chlorogenic acid lactones are more neuroprotective than green coffees. J Agric Food Chem. 2009 Oct 28;57(20):9801-8.
  • 8. Wedick NM, Brennan AM, Sun Q, Hu FB, Mantzoros CS, van Dam RM. Effects of caffeinated and decaffeinated coffee on biological risk factors for type 2 diabetes: a randomized controlled trial. Nutr J. 2011;10:93.
  • 9. Bakuradze T, Boehm N, Janzowski C, et al. Antioxidant-rich coffee reduces DNA damage, elevates glutathione status and contributes to weight control: results from an intervention study. Mol Nutr Food Res. 2011 May;55(5):793-7.
  • 10. Hoelzl C, Knasmuller S, Wagner KH, et al. Instant coffee with high chlorogenic acid levels protects humans against oxidative damage of macromolecules. Mol Nutr Food Res. 2010 Dec;54(12):1722-33.
  • 11. Misik M, Hoelzl C, Wagner KH, et al. Impact of paper filtered coffee on oxidative DNA-damage: results of a clinical trial. Mutat Res. 2010 Oct 13;692(1-2):42-8.
  • 12. Available at: http://www.google.com/patents/US20100183790?print sec=abstract#v=onepage&q&f=false. Accessed June 1, 2012.
  • 13. Lopez-Garcia E, Rodriguez-Artalejo F, Rexrode KM, Logroscino G, Hu FB, van Dam RM. Coffee consumption and risk of stroke in women. Circulation. 2009 Mar 3;119(8):1116-23.
  • 14. Lopez-Garcia E, van Dam RM, Li TY, Rodriguez-Artalejo F, Hu FB. The relationship of coffee consumption with mortality. Ann Intern Med. 2008 Jun 17;148(12):904-14.
  • 15. Zhang WL, Lopez-Garcia E, Li TY, Hu FB, van Dam RM. Coffee consumption and risk of cardiovascular events and all-cause mortality among women with type 2 diabetes. Diabetologia. 2009 May;52(5):810-7.
  • 16. Uto-Kondo H, Ayaori M, Ogura M, et al. Coffee consumption enhances high-density lipoprotein-mediated cholesterol efflux in macrophages. Circ Res. 2010 Mar 5;106(4):779-87.
  • 17. Virgili F, Marino M. Regulation of cellular signals from nutritional molecules: a specific role for phytochemicals, beyond antioxidant activity. Free Radic Biol Med. 2008 Nov 1;45(9):1205-16.
  • 18. Vitaglione P, Morisco F, Mazzone G, et al. Coffee reduces liver damage in a rat model of steatohepatitis: the underlying mechanisms and the role of polyphenols and melanoidins. Hepatology. 2010 Nov;52(5):1652-61.
  • 19. Williams RJ, Spencer JP, Rice-Evans C. Flavonoids: antioxidants or signalling molecules? Free Radic Biol Med. 2004 Apr 1;36(7):838- 49.
  • 20. Krejci, A. Metabolic sensors and their interplay with cell signaling and transcription. Biochemical Society Transactions. 2012;40:311 23.
  • 21. Tunnicliffe JM, Shearer J. Coffee, glucose homeostasis, and insulin resistance: physiological mechanisms and mediators. Appl Physiol Nutr Metab. 2008 Dec;33(6):1290-300.
  • 22. Available at: http://www.coffeeresearch.org/market/usa.htm. Accessed May 29, 2012.
  • 23. Andersen LF, Jacobs DR, Jr., Carlsen MH, Blomhoff R. Consumption of coffee is associated with reduced risk of death attributed to inflammatory and cardiovascular diseases in the Iowa Women's Health Study. Am J Clin Nutr. 2006 May;83(5):1039- 46.
  • 24. Wu JN, Ho SC, Zhou C, et al. Coffee consumption and risk of coronary heart diseases: a meta-analysis of 21 prospective cohort studies. Int J Cardiol. 2009 Nov 12;137(3):216-25.
  • 25. Mukamal KJ, Hallqvist J, Hammar N, et al. Coffee consumption and mortality after acute myocardial infarction: the Stockholm Heart Epidemiology Program. Am Heart J. 2009 Mar;157(3):495- 501.
  • 26. Wilson KM, Kasperzyk JL, Rider JR, et al. Coffee consumption and prostate cancer risk and progression in the Health Professionals Follow-up Study. J Natl Cancer Inst. 2011 Jun 8;103(11):876-84.
  • 27. Li J, Seibold P, Chang-Claude J, et al. Coffee consumption modifies risk of estrogen-receptor negative breast cancer. Breast Cancer Res. 2011;13(3):R49.
  • 28. Inoue M, Yoshimi I, Sobue T, Tsugane S. Influence of coffee drinking on subsequent risk of hepatocellular carcinoma: a prospective study in Japan. J Natl Cancer Inst. 2005 Feb 16;97(4):293-300.
  • 29. Huxley R, Lee CM, Barzi F, et al. Coffee, decaffeinated coffee, and tea consumption in relation to incident type 2 diabetes mellitus: a systematic review with meta-analysis. Arch Intern Med. 2009 Dec 14;169(22):2053-63.
  • 30. Rosengren A, Dotevall A, Wilhelmsen L, Thelle D, Johansson S. Coffee and incidence of diabetes in Swedish women: a prospective 18-year follow-up study. J Intern Med. 2004 Jan;255(1):89-95.
  • 31. Tuomilehto J, Hu G, Bidel S, Lindstrom J, Jousilahti P. Coffee consumption and risk of type 2 diabetes mellitus among middleaged Finnish men and women. JAMA. 2004 Mar 10;291(10):1213-9.
  • 32. Corrao G, Zambon A, Bagnardi V, D'Amicis A, Klatsky A. Coffee, caffeine, and the risk of liver cirrhosis. Ann Epidemiol. 2001 Oct;11(7):458-65.
  • 33. Klatsky AL, Morton C, Udaltsova N, Friedman GD. Coffee, cirrhosis, and transaminase enzymes. Arch Intern Med. 2006 Jun 12;166(11):1190-5.
  • 34. Arendash GW, Cao C. Caffeine and coffee as therapeutics against Alzheimer's disease. J Alzheimers Dis. 2010;20 Suppl 1:S117-26.
  • 35. Maia L, de Mendonca A. Does caffeine intake protect from Alzheimer's disease? Eur J Neurol. 2002 Jul;9(4):377-82.
  • 36. van Gelder BM, Buijsse B, Tijhuis M, et al. Coffee consumption is inversely associated with cognitive decline in elderly European men: the FINE Study. Eur J Clin Nutr. 2007 Feb;61(2):226-32.
  • 37. Cropley V, Croft R, Silber B, et al. Does coffee enriched with chlorogenic acids improve mood and cognition after acute administration in healthy elderly? A pilot study. Psychopharmacology (Berl). 2012 Feb;219(3):737-49.
  • 38. Hebert LE, Scherr PA, Bienias JL, Bennett DA, Evans DA. Alzheimer disease in the US population: prevalence estimates using the 2000 census. Arch Neurol. 2003 Aug;60(8):1119-22.
  • 39. Lindsay J, Laurin D, Verreault R, et al. Risk factors for Alzheimer's disease: a prospective analysis from the Canadian Study of Health and Aging. Am J Epidemiol. 2002 Sep 1;156(5):445-53.
  • 40. Eskelinen MH, Ngandu T, Tuomilehto J, Soininen H, Kivipelto M. Midlife coffee and tea drinking and the risk of late-life dementia: a population-based CAIDE study. J Alzheimers Dis. 2009;16(1):85-91.
  • 41. Cao C, Cirrito JR, Lin X, et al. Caffeine suppresses amyloid-beta levels in plasma and brain of Alzheimer's disease transgenic mice. J Alzheimers Dis. 2009;17(3):681-97.
  • 42. Hu G, Bidel S, Jousilahti P, Antikainen R, Tuomilehto J. Coffee and tea consumption and the risk of Parkinson's disease. Mov Disord. 2007 Nov 15;22(15):2242-8.
  • 43. Giri A, Sturgeon SR, Luisi N, Bertone-Johnson E, Balasubramanian R, Reeves KW. Caffeinated coffee, decaffeinated coffee and endometrial cancer risk: a prospective cohort study among US postmenopausal women. Nutrients. 2011 Nov;3(11):937- 50.
  • 44. Je Y, Giovannucci E. Coffee consumption and risk of endometrial cancer: Findings from a large up-to-date meta-analysis. Int J Cancer. 2011 Dec 20.
  • 45. Kang NJ, Lee KW, Kim BH, et al. Coffee phenolic phytochemicals suppress colon cancer metastasis by targeting MEK and TOPK. Carcinogenesis. 2011 Jun;32(6):921-8.
  • 46. Fung TT, Hu FB, Schulze M, et al. A dietary pattern that is associated with C-peptide and risk of colorectal cancer in women. Cancer Causes Control. 2012 Jun;23(6):959-65.
  • 47. Bageman E, Ingvar C, Rose C, Jernstrom H. Coffee consumption and CYP1A2*1F genotype modify age at breast cancer diagnosis and estrogen receptor status. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2008 Apr;17(4):895-901.
  • 48. Available at: http://www.cdc.gov/Features/CancerAndMen/ . Accessed June 1, 2012.
  • 49. Galeone C, Turati F, La Vecchia C, Tavani A. Coffee consumption and risk of colorectal cancer: a meta-analysis of case-control studies. Cancer Causes Control. 2010 Nov;21(11):1949-59.
  • 50. Michels KB, Willett WC, Fuchs CS, Giovannucci E. Coffee, tea, and caffeine consumption and incidence of colon and rectal cancer. J Natl Cancer Inst. 2005 Feb 16;97(4):282-92.
  • 51. Giovannucci E. Meta-analysis of coffee consumption and risk of colorectal cancer. Am J Epidemiol. 1998 Jun 1;147(11):1043-52.
  • 52. Lee KJ, Inoue M, Otani T, Iwasaki M, Sasazuki S, Tsugane S. Coffee consumption and risk of colorectal cancer in a populationbased prospective cohort of Japanese men and women. Int J Cancer. 2007 Sep 15;121(6):1312-8.
  • 53. Oba S, Shimizu N, Nagata C, et al. The relationship between the consumption of meat, fat, and coffee and the risk of colon cancer: a prospective study in Japan. Cancer Lett. 2006 Dec 8;244(2):260-7.
  • 54. Shimazu T, Tsubono Y, Kuriyama S, et al. Coffee consumption and the risk of primary liver cancer: pooled analysis of two prospective studies in Japan. Int J Cancer. 2005 Aug 10;116(1):150-4.
  • 55. Ohfuji S, Fukushima W, Tanaka T, et al. Coffee consumption and reduced risk of hepatocellular carcinoma among patients with chronic type C liver disease: A case-control study. Hepatol Res. 2006 Nov;36(3):201-8.
  • 56. Tanaka K, Hara M, Sakamoto T, et al. Inverse association between coffee drinking and the risk of hepatocellular carcinoma: a casecontrol study in Japan. Cancer Sci. 2007 Feb;98(2):214-8.
  • 57. Kurozawa Y, Ogimoto I, Shibata A, et al. Coffee and risk of death from hepatocellular carcinoma in a large cohort study in Japan. Br J Cancer. 2005 Sep 5;93(5):607-10.
  • 58. Tavani A, Bertuzzi M, Talamini R, et al. Coffee and tea intake and risk of oral, pharyngeal and esophageal cancer. Oral Oncol. 2003 Oct;39(7):695-700.
  • 59. Rodriguez T, Altieri A, Chatenoud L, et al. Risk factors for oral and pharyngeal cancer in young adults. Oral Oncol. 2004 Feb;40(2):207-13.
  • 60. Zhang Y, Lee ET, Cowan LD, Fabsitz RR, Howard BV. Coffee consumption and the incidence of type 2 diabetes in men and women with normal glucose tolerance: the Strong Heart Study. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Jun;21(6):418-23.
  • 61. van Dam RM, Willett WC, Manson JE, Hu FB. Coffee, caffeine, and risk of type 2 diabetes: a prospective cohort study in younger and middle-aged U.S. women. Diabetes Care. 2006 Feb;29(2):398- 403.
  • 62. Tunnicliffe JM, Eller LK, Reimer RA, Hittel DS, Shearer J. Chlorogenic acid differentially affects postprandial glucose and glucose-dependent insulinotropic polypeptide response in rats. Appl Physiol Nutr Metab. 2011 Oct;36(5):650-9.
  • 63. Johnston KL, Clifford MN, Morgan LM. Coffee acutely modifies gastrointestinal hormone secretion and glucose tolerance in humans: glycemic effects of chlorogenic acid and caffeine. Am J Clin Nutr. 2003 Oct;78(4):728-33.
  • 64. Hemmerle H, Burger HJ, Below P, et al. Chlorogenic acid and synthetic chlorogenic acid derivatives: novel inhibitors of hepatic glucose-6-phosphate translocase. J Med Chem. 1997 Jan 17;40(2):137-45.
  • 65. Arnlov J, Vessby B, Riserus U. Coffee consumption and insulin sensitivity. JAMA. 2004 Mar 10;291(10):1199-201.
  • 66. Zhao Y, Wang J, Ballevre O, Luo H, Zhang W. Antihypertensive effects and mechanisms of chlorogenic acids. Hypertens Res. 2012 Apr;35(4):370-4.
  • 67. Mesas AE, Leon-Munoz LM, Rodriguez-Artalejo F, Lopez-Garcia E. The effect of coffee on blood pressure and cardiovascular disease in hypertensive individuals: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2011 Oct;94(4):1113-26.
  • 68. Bidel S, Hu G, Qiao Q, Jousilahti P, Antikainen R, Tuomilehto J. Coffee consumption and risk of total and cardiovascular mortality among patients with type 2 diabetes. Diabetologia. 2006 Nov;49(11):2618-26.
  • 69. Larsson SC, Virtamo J, Wolk A. Coffee consumption and risk of stroke in women. Stroke. 2011 Apr;42(4):908-12.
  • 70. Enga KF, Braekkan SK, Hansen-Krone IJ, Wilsgaard T, Hansen JB. Coffee consumption and the risk of venous thromboembolism: the Tromso study. J Thromb Haemost. 2011 Jul;9(7):1334-9.
  • 71. Natella F, Nardini M, Belelli F, et al. Effect of coffee drinking on platelets: inhibition of aggregation and phenols incorporation. Br J Nutr. 2008 Dec;100(6):1276-82.
  • 72. Panchal SK, Poudyal H, Waanders J, Brown L. Coffee extract attenuates changes in cardiovascular and hepatic structure and function without decreasing obesity in high-carbohydrate, high-fat diet-fed male rats. J Nutr. 2012 Apr;142(4):690-7.
  • 73. Cao C, Loewenstein DA, Lin X, et al. High blood caffeine levels in MCI linked to lack of progression to dementia. J Alzheimers Dis. 2012 Mar 19. [Epub ahead of print]