Feliratkozás hírlevélre
Print Friendly and PDF

Julia Pace:
Új eredmények a kávé jótékony kardiovaszkuláris és agyi hatásáról

Fordította: Váradi Judit

Forrás: Julia Pace: New Findings on Coffee's Cardiovascular Benefits. August 2013, Life Extension Magazine, 58- 67


Jó hírünk van azok számára, akik napi szinten kávéfogyasztók. Annak ellenére, hogy az Amerikai Szív Társaság és más hasonló szervezetek évtizedek óta a kávé szívre való ártalmasságáról beszélnek, áttörő kutatási eredmények azt bizonyítják, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás erősen véd a szívelégtelenség és a sztrók, de még némely rák és a neurodegeneratív betegségek ellen is.

 

Google hirdetés

 

Jó hírünk van azok számára, akik napi szinten kávéfogyasztók.1 Annak ellenére, hogy az Amerikai Szív Társaság és más hasonló szervezetek évtizedek óta a kávé szívre való ártalmasságáról beszélnek, áttörő kutatási eredmények azt bizonyítják, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás erősen véd a szívelégtelenség és a sztrók ellen.2,3 Két izgalmas új tanulmány nyújt drámai betekintést a kávé jótékony hatásával kapcsolatos eredményekbe. Kiderül, hogy a kávé csökkenti mind a vérzéses, mind az ischémiás sztrók kockázatát azáltal, hogy javítja az érfal funkcióit (azokat a mechanizmusokat, amelyekkel a véredények a véráramlást és a vérnyomást kontrollálják).2,3 A sztrók, a szívinfarktushoz hasonlóan az érfali funkciók összeomlásának következménye, a véráramlás hirtelen lecsökkenéséhez, a környező szövetek pusztulásához vezet.4 A sztrók a tíz legfőbb halálozási ok között szerepel az Egyesült Államokban.5 Napi öt vagy annál is több csésze kávé a sztrók által okozott halál kockázatát 36 %-kal csökkenti.6 Mivel évente több, mint 140.000 ember hal meg sztrókban, ez a 36 %-os csökkenés évente több, mint 50.000 ember életét mentheti meg! 5,6

De számos egyéb egészséggel kapcsolatos érv szól amellett, hogy naponta kávét fogyasszunk. A kávé csökkenti a szívbetegség által okozott halál és a rák kockázatát, megelőzi a cukorbetegséget, sőt visszafordítja az Alzheimer kórban szenvedő betegek kognitív romlását.6,7 Jóllehet évtizedeken keresztül azt az orvosi tanácsot kaptuk, hogy a kávé árt a szívünknek, most új tények éppen az ellenkezőjét bizonyítják: a mérsékelt kávéfogyasztás megvéd a szívrohamtól és az azt követő szívmegállástól.6,8 Ahogy a sztrók esetében is, a kávé kedvező hatást gyakorol az érfali funkciókra. A gyenge érfali funkció növeli a szívroham s a szívleállás kockázatát (a szív nem kap elegendő vért majd nem képes elég vért pumpálni, hogy a szervezetet ellássa)9,10 Mivel a kávé javítja az érfali funkciókat , nemcsak a szívrohamtól véd meg, hanem a kardiovaszkuláris betegségektől is. 9 éven át, több, mint 59.000 emberen végzett óriási vizsgálat nyomós bizonyítékkal szolgál arra, hogy a kávé véd a szívelégtelenséggel szemben. A vizsgálat kimutatta, hogy a legalább napi egy csésze kávét fogyasztó nők esetében durván 27 %-kal csökkent a szívelégtelenség előfordulása - összehasonlítva a kávét nem fogyasztó kontrollcsoporttal.11. Egy másik vizsgálat azt állapította meg, hogy napi négy kávé mind férfiak, mind a nők esetében a leghathatósabb védelmet jelenti a szívelégtelenséggel szemben.12
A kutatók szerint a legalább napi 2 csésze kávét elfogyasztó nők akár 25 %-kal védettebbek a kardiovaszkuláris betegség által okozott halállal szemben.13 Egy betegcsoport - férfiak és nők vegyesen, akik a leggyakoribb szívinfarktus fajtát szenvedték el - kórházi tartózkodásuk alatt kávét fogyasztottak, 96 százalékuknál javult a szívfrekvencia változékonyság, ami a stabil szívműködés egyik jele.14
A cukorbetegek esetében rendkívül magas a szívroham kockázata, mivel az évek során a magas vércukorszint az érfali funkciók gyengülését okozza. A 2-es típusú cukorbetegek vizsgálata bizonyította, hogy a napi 5 vagy még több kávé fogyasztása kb. 31 %-kal csökkentette a bármilyen okból, és 30 %-kal a kardiovaszkuláris betegség következtében történt halálozást, összehasonlítva azokkal, akik nem fogyasztottak kávét.6

A kávéfogyasztás csökkenti a sztrók kockázatát

Az érfali diszfunkció a sztrók fő kockázati tényezője, mivel gyengíti a véráramlást az agy főartériájában.15 A sztrók, a szívinfarktushoz hasonlóan az érfali funkciók összeomlásának következménye, a véráramlás hirtelen lecsökkenéséhez, a környező szövetek pusztulásához vezet.4 A sztrókban szenvedő betegeknél az érintett agyterületek működése leáll, beszéd, egyensúly, koordinációs, motoros és gyakran kognitívzavarok támadnak. De nemrégiben bizonyítást nyert, hogy a kávé javíthatja az érfali funkciókat, csökkentve a sztrók kockázatát.2,3 A vizsgálatok azt bizonyítják, hogy a kávéfogyasztás hatékonyan csökkenti mindkét típusú sztrók; az isémiás (az érintett agyterület elégtelen vérellátása) és a vérzéses (a fő agyartéria vérzése) kockázatát.3, 16
Egy vizsgálatban, olyan vérzéses sztrókot elszenvedő betegeket vizsgálták, akiknek előtörténetében korábban agyi esemény nem történt, s kimutatták, hogy a kávéfogyasztás 36 %-kal csökkentette a belső vérzés kockázatát, összehasonlítva a kávét nem fogyasztó kontrollcsoporttal.16
Az isémiás sztrók előfordulása gyakoribb.17 A napi 0-2 csésze kávét fogyasztókat összehasonlítva a 3-4 adagot fogyasztókkal, megállapították, hogy ez utóbbiak esetében 23 %-kal kisebb a sztrók általi halál valószínűsége. A kockázat akár 36 %-ra is lecsökkenhet az 5-6 csésze kávét fogyasztók esetében.6 Hasonló vizsgálatokban megállapítást nyert, hogy a napi 2 vagy több (koffeines, vagy koffeinmentes) kávét fogyasztó nők esetében a sztrók kockázata 20 %-ra csökken.8,18
Az isémiás sztrók elleni hatékony védelem okát állatkísérletek segítségével érthetjük meg. Amikor a tudósok egerek apró véredényeibe kávét tartalmazó vizet fecskendeztek, megfigyelték, hogy az az idő, amíg a vegyileg stimulált vérlemezkék elzárták az artériákat, 12 percről 46 percre nőtt.19 Ez az extra félóra lehetőséget nyújt a sztrókot elszenvedő betegnek, hogy egy sürgősségi betegellátáshoz jusson és elkerülje a katasztrófát.

A kávé csökkenti a diabétesz kockázatát és hatását

Láttuk tehát, hogy a kávé csökkenteni képes a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát diabéteszben.6. De kézzelfogható bizonyítékok vannak arra is, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás magának a diabétesz kifejlődésének az esélyét is csökkentheti.20-22
Ezt a jótékony hatást elsősorban a nők körében figyelték meg. Egy nemrégiben közzétett vizsgálatban például, a rendszeresen kávét fogyasztó (3 vagy több csésze naponta) nők körében 34 %-kal kisebb a diabétesz kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik egynél kevesebbet isznak, ezzel szemben a férfiak körében a kockázat csökkenése nem szignifikáns.23
A férfiak is részesülhetnek azonban a kávéfogyasztás előnyeiből. Egy, férfiak körében végzett intervenciós vizsgálat kimutatta, hogy napi 5 koffeines kávé elfogyasztása 16 héten át, átlagosan 13 %-kal csökkentette az étkezés utáni glukóz koncentrációt, és majdnem 8 %-kal csökkentette a teljes glukózhatást, valamint csökkentette a derék körméretet is.24 Ez a vizsgálat nem mutatott ki változást a koffeinmentes, illetve a kávét nem fogyasztó csoportban. Érdekes, hogy mindkét vizsgálatban csak a koffeines kávét fogyasztók körében mutatták ki a jótékonyt hatásokat - a koffeinmentes csoportban nem. Mindemellett a Harvard Orvostudományi Egyetem kutatói egy nagy vizsgálatban kimutatták, hogy mind a koffeines, mind a koffeinmentes kávét fogyasztó nők körében jelentősen csökkent a diabétesz kockázata. A hatást nem tapasztalták azoknál, akik koffeint tartalmazó üdítőitalt fogyasztottak, ami azt jelzi, hogy nem a koffein, hanem maga a kávé fejti ki a védőhatást.25
Mind a koffeines, mind a koffeinmentes kávé tartalmazza azokat az alkotóelemeket, amelyek a kávé jótékony hatását okozzák: nevezetesen a klorogénsavat és a trigonelline-t, a niacinhoz (B3 vitamin) köthető vegyületet. Az egyik vizsgálatban mindkét alkotórész 9-12 mg/dl-rel csökkentette a vércukor szintet; egy szájon át történő glukóz toleranciatesztet követően az inzulin koncentrációt is lecsökkentették.26
A kávé nem koffeines alkotórészei a kávé gyulladáscsökkentő hatásával függenek össze, ami szintén hozzájárul a diabétesz kockázat csökkenéséhez. Kimutathatóan csökkentik az IL-18 és 8-isoprostane gyulladáskeltő cytokin szintet, miközben növelik a védőhatású adiponectin szintet.20,27 Sajnos ezen a ponton nincs elegendő információ ahhoz, hogy határozott javaslatot tehetnénk, vajon a koffeines, vagy a koffeinmentes kávé csökkenti-e inkább a diabétesz kockázatát.

A kávé csökkenti a rák kockázatát

A rákkutatók éveken keresztül keményen ostorozták a kávéfogyasztást, úgy hitték az hozzájárul a daganatok kialakulásához.28 Ma már azonban jelentős epidemiológiai bizonyíték van arra, hogy a kávéfogyasztás ténylegesen csökkenti sok tumor kockázatát.29 Ez különösen igaz a mellrák esetében. A mellrák és a kávé kapcsolatáról már sok vizsgálat történt, részben azért, mert ugyanazok a májenzimek vesznek részt a kávé alkotórészei és az ösztrogén anyagcseréjében, valamint a mellrák elleni gyógyszerében, a tamoxifenében.30,31
A kávé segít megakadályozni a mellrák kifejlődését azzal, hogy kedvezően növeli az ösztrogén lebomlásakor a védőhatású bomlástermék arányát 32.

Az érfal funkciók és az egészség

Vizsgálatok bizonyítják, hogy a gyenge érfal funkció biztosabban jelzi a szívroham és a sztrók kockázatot, mint a legtöbb hagyományos kockázati marker (pl.a lipid profilok és a vérnyomás).15,58-63. Artériáink nem egyszerűen merev csövek, vagy rugalmas tömlők. Élő, dinamikus struktúrák, melyek aktívan szabályozzák a rajtuk keresztülfolyó vér mennyiségét. Az artériák bonyolult jelzőrendszer segítségével érzékelik és reagálnak a véráramlás és a vérnyomás változásaira. E jelzőrendszer része a sejtek ultravékony rétege, amely az artériák belső felületét bevonja: az endothelium.
Az egészséges szervezetben az endothelium jeleket közvetít a simaizom sejteknek, amelyek az artériák falát alkotják. Amikor az endothelium azt jelzi, hogy nincs elég véráramlás, az artéria fala ellazul, az artéria kitágul, és több vér áramlik át. A kardiovaszkuláris betegségben azonban az érfal funkció károsul.4 Az érfali diszfunkció esetén az artéria nem lazul el megfelelően, következésképpen nem képes elegendő véráramlást juttatni az oxigén és energiahiányos szöveteknek. Az eredmény pusztító hatású. Az elégtelen véráramlás isémiát okoz, azaz a szövetek nem jutnak elég oxigénhez. Az isémiás szövetek hihetetlenül rövid idő alatt elhalnak és kialakul az infarktus. A szívben bekövetkező infarktus a szívroham. Az agyban bekövetkező infarktus a sztrók.
A egyik legjobb módja a sztrók vagy a szívroham elkerülésének, ha optimalizáljuk az érfali funkciót. Vizsgálatok bizonyítják, hogy a rendszeresen fogyasztott kávé, mint a koffeines, mind a koffeinmentes változatban, rendkívül jótékony hatást gyakorol az érfali funkcióra.2,18,64-68.

Vizsgálatok mutatták ki, hogy a kávéfogyasztás lelassítja az ösztrogén receptor pozitív mellrák kifejlődését.33
Az ismert rákokozó mutációkban szenvedő nők körében a koffeint tartalmazó kávé fogyasztása összefügg a mellrák kockázatának jelentős csökkenésével.31 Az egyik vizsgálat szerint napi legalább 5 csésze kávé elfogyasztása a mellrák kockázatot 29 %-kal, a nehezen kezelhető ösztrogén receptor-negatív tumorok kockázatát 59 %-kal, és a menopauzát követő mellrákot 37 %-kal csökkentette.34 Ez a vizsgálat más koffeint tartalmazó italok esetében nem mutatott ki hatást, ismét rámutva a kávé koffeint nem tartalmazó összetevőire. Más rákfajták vizsgálata, és azok összefüggése a kávé fogyasztással nem ennyire kiterjedt, a rendelkezésre álló adatok mégis bátorítóak.

Vegyük sorra:

  • A vizsgálatok kimutatják, hogy a méhrák kockázata akár 39 %-kal csökkenhet a napi 1-2 csésze kávét, és 62 %-kal a 3 vagy több kávét elfogyasztó nők körében.35,36
  • Egy vizsgálat szerint a lokalizált nyelőcsőrák kockázata 60 %-kal csökkent a kávéfogyasztók körében.37
  • Hepatitis B vagy C, vagy mindkét fertőzésben szenvedő emberek körében, napi legalább 3 csésze kávé akár 39 %-kal csökkentette a májrák kialakulásának kockázatát.38
  • Még az ilyen vírusfertőzésekben nem szenvedő emberek körében is 44 %-kal kisebb a kockázata a hepataocellular carcinomának, a legáltalánosabb májrák kialakulásának, ha 3 vagy több kávét fogyasztanak naponta.39
  • A nem áttétes prosztatarák kockázata is 3 %-kal csökken, naponta minden egyes csésze kávé elfogyasztásával, sőt a túlsúlyos, vagy elhízott férfiak körében még nagyobb a csökkenés.40

Neurodegeneratív betegségek

Amerikában a neurodegeneratív betegségek nyugtalanító arányban terjednek. Egy 2013 áprilisában a New England Journal of Medicine- ben megjelent tanulmány megállapítása szerint a 70 évesnél idősebb amerikai lakosság csaknem 15 %-a szenved dementiában.41 A dementia teljes pénzügyi költsége évente 215 milliárd dollár. Ma már nagyon meggyőző érvek szólnak amellett, hogy a kávét rendszeresen fogyasztó emberek védettebbek a Parkinson és az Alzheimer kórral szemben, amelyek a dementia legelterjedtebb formái.42-44 A vizsgálatok azt bizonyítják, hogy a kávéfogyasztás akár 74 %-kal csökkenti a Parkinson kór kockázatát, és akár 51 %-kal csökkenti az Alzheimer kór és az általános kognitív leépülés kockázatát.45-49 Az állatkísérletek magyarázatot adnak azokra az alapvető mechanizmusokra, amelyek e védelem mögött állnak. Az egyik legfontosabb módja annak, ahogyan a kávé ezt a hatást eléri, a II-es típusú cukorbetegség megelőzése. Mivel a diabétesz az Alzheimer kór kialakulásának ismert rizikófaktora, a diabétesz megelőzése végső soron segít megelőzni az Alzheimert is. Egy vizsgálat kimutatta, hogy a koffeinmentes zöld kávé növelte az inzulinérzékenységet és javította az agy energia anyagcserét, mindkét tényező fontos az Alzheimer betegség megelőzésében.50

Úgy tűnik, a koffein az egyik legfontosabb alkotóeleme a kávénak, amely a kockázatoknak ezt a drámai csökkenését eredményezi. Azok az egerek például, amelyek a kísérletben magas kockázatnak voltak kitéve az Alzheimer kór szempontjából, és amelyek koffeint kaptak, elkerülték a kognitív leépülést.51 Ezt a védőhatást az olyan idősebb egereken is megfigyelték, amelyek már korábban mutatták az Alzheimer kórra jellemző kognitív leépülés tüneteit, a kávé hatására azonban ez a folyamat visszafordult és a memóriafunkcióik javultak.52. A koffein a toxikus amyloid béta protein szintet is lecsökkenti - ezt nevezik Alzheimer proteinnek, mivel az Alzheimeres betegek agyában magas koncentrációban található.51-53. Mind az egereknél, mind embereknél egyetlen koffein dózis (napi 5 csésze kávénak felel meg) gyorsan csökkentette a toxikus amyloid béta protein agyi és plazma szintjét.43 EZ a felfedezés képviselheti az Alzheimer kór első igazi gyógyító kezelését. (A jelenlegi gyógyszeres kezelések csak a tüneteket enyhítik; magában a folyamatban nem idéznek elő változásokat.)
A koffein mellett a kávé más összetevői is nélkülözhetetlenek és kimutathatóan a koffeinnel együtt fejtik ki hatásukat az agyi működések védelmében, ami azt jelenti, nem vehetünk be egyszerűen egy koffein tablettát. Az egyik vizsgálat drámaian bizonyította ezt: csak a koffeines kávé - és nem a koffein egymagában vagy a koffeinmentes kávé - fejtette ki védő hatását az Alzheimer kórral szemben.54.

Hasonlóan, a nyers koffein ( a kávé koffeinmentesítésének mellékterméke, ami még tartalmaz nem koffeines összetevőket), de nem maga a koffein, csökkentette az amyloid béta szintet és az agy memóriaközpontjainak parányi sérüléseit.55
A klorogénsav, a kávé legfőbb nem koffein tartalmú alkotóeleme, megvédte a kísérleti állatokat a kémiai úton indukált memóriaromlástól, és vissza is fordította a kognitív leépülést.56 Az eicosanoyl-5-hydroxytryptamide, egy másik összetevője a kávénak, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásával az állatkísérletben védelmet nyújtott a Parkinson kórral szemben.57

A kávé meghosszabbíthatja az életet?

Azok az emberek, akik még a 90-es éveikben is remekül élnek, valamit bizonyára jól csinálnak,még ha jó génekkel is vannak megáldva. Számos kutatás vizsgálta a 100 évesek étrendjét, hogy megtalálják a hosszú élet titkát.
A kávézás kiugróan gyakori a nagy életkort megéltek közt.
Egy vizsgálat, amely a százéveseket hasonlította össze a hatvanasokkal és nyolcvanasokkal, azt találta, hogy a 100 évesek sokkal többet kávéznak, mint a fiatalabbak.69. Igen idős rómaiakat vizsgálva kimutatták, hogy a legalább heti egy erős kávé 79%-kal csökkentette az öt éven belüli elhalálozás kockázatát.70
Más vizsgálatok fényében, melyek szerint a kávézóknak bármely életkorban kisebb a kockázata az idő előtti halálra 8, 13, nehéz lenne tagadni, hogy a kávéscsésze 5 egészséges extra évet nyújthat még idős korban is.

Összegzés

A kávé viharos tudományos rehabilitáción ment keresztül az elmúlt évtizedben, rettegett páriából szívesen látott szövetségessé vált az egészségért és a hosszú életért vívott harcban. A legújabb kutatások drámai betekintést nyújtanak a kávé egészségre gyakorolt jótékony hatásairól, elsősorban az érfali funkciók javításában játszott szerepéről. A kávé csökkenti a sztrók és a szívroham kockázatát azáltal, hogy az érfali funkciót javítja. További jótékony hatása, hogy csökkenti a diabétesz, a rák, és a neurodegeneratív betegségek kialakulásának kockázatát.
Védje meg magát az öregedés pusztító hatásától. Élvezze a következő csésze kávét biztonságban, abban a tudatban, hogy nem csupán nem árt magának, hanem kifejezetten segít szervezetének abban, hogy az öregedés legrettegettebb következményeit elhárítsa.
Vigyázat! a kávéfogyasztás átmenetileg növelheti a vérnyomást és a pulzusszámot, habár a legtöbben, akik rendszeresen fogyasztanak kávét , kifejlesztik a toleranciát ezekre a hatásokra. Nagyon érzékeny egyénekben azonban jelentősen megnövekedhet a vérnyomás. A koffeinnek még erőteljesebb hatása lehet a vérnyomásra túlsúlyos , 70 éven felüli egyéneknél.87 Ha meg kíván győződni arról, hogy a koffein megemeli-e a vérnyomását, ellenőrizze azt 30-60 percen belül, miután elfogyasztott egy csésze kávét, vagy más koffeines italt. Ha vérnyomása 10 Hgmm- rel vagy többel emelkedik, akkor Ön érzékeny a koffein vérnyomásemelő hatására, és helyesebb, ha koffeinmentes kávét fogyaszt.

 

 

Tetszett a cikk? Még nem regisztrált? Iratkozzon fel hírlevelemre!

Feliratkozás hírlevélre

 

 

Irodalom

1. Patil H, Lavie CJ, O'Keefe JH. Cuppa joe: friend or foe? Effects of chronic coffee consumption on cardiovascular and brain health. Mo Med. 2011 Nov-Dec;108(6):431-8.
2. Siasos G, Oikonomou E, Chrysohoou C, et al. Consumption of a boiled Greek type of coffee is associated with improved endothelial function: The Ikaria Study. Vasc Med. 2013 Mar 18.
3. Kokubo Y, Iso H, Saito I, et al. The impact of green tea and coffee consumption on the reduced risk of stroke incidence in Japanese population: The Japan Public Health Center-Based Study Cohort. Stroke. 2013 Mar 14.
4. Roquer J, Segura T, Serena J, Castillo J. Endothelial dysfunction, vascular disease and stroke: the ARTICO study. Cerebrovasc Dis. 2009;27 Suppl 1:25-37.
5. Available at: http://www.strokecenter.org/patients/about-stroke/ stroke-statistics/. Accessed April 11, 2013.
6. Bidel S, Hu G, Qiao Q, Jousilahti P, Antikainen R, Tuomilehto J. Coffee consumption and risk of total and cardiovascular mortality among patients with type 2 diabetes. Diabetologia. 2006 Nov;49(11):2618-26.
7. Butt MS, Sultan MT. Coffee and its consumption: benefits and risks. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Apr;51(4):363-73.
8. Lopez-Garcia E. Coffee consumption, myocardial infarction and stroke: what is the association? Womens Health (Lond Engl). 2011 May;7(3):265-7.
9. Bauersachs J, Schäfer A. Endothelial dysfunction in heart failure: mechanisms and therapeutic approaches. Curr Vasc Pharmacol. 2004 Apr;2(2):115-24.
10. Heitzer T, Schlinzig T, Krohn K, Meinertz T, Münzel T. Endothelial dysfunction, oxidative stress, and risk of cardiovascular events in patients with coronary artery disease. Circulation. 2001 Nov 27;104(22):2673-8.
11. Wang Y, Tuomilehto J, Jousilahti P, et al. Coffee consumption and the risk of heart failure in Finnish men and women. Heart. 2011 Jan;97(1):44-8.
12. Mostofsky E, Rice MS, Levitan EB, Mittleman MA. Habitual coffee consumption and risk of heart failure: a dose-response metaanalysis. Circ Heart Fail. 2012 Jul 1;5(4):401-5.
13. Lopez-Garcia E, van Dam RM, Li TY, Rodriguez-Artalejo F, Hu FB. The relationship of coffee consumption with mortality. Ann Intern Med. 2008 Jun 17;148(12):904-14.
14. Richardson T, Baker J, Thomas PW, Meckes C, Rozkovec A, Kerr D. Randomized control trial investigating the influence of coffee on heart rate variability in patients with ST-segment elevation myocardial infarction. QJM. 2009 Aug;102(8):555-61.
15. Sunbul M, Ozben B, Durmus E, et al. Endothelial dysfunction is an independent risk factor for stroke patients irrespective of the presence of patent foramen ovale. Herz. 2013 Feb 16.
16. Thrift AG, McNeil JJ, Forbes A, Donnan GA. Risk factors for cerebral hemorrhage in the era of well-controlled hypertension. Melbourne Risk Factor Study (MERFS) Group. Stroke. 1996 Nov;27(11):2020-5.
17. Available at: http://www.strokecenter.org/patients/about-stroke/ ischemic-stroke/. Accessed April 16, 2013.
18. Lopez-Garcia E, Rodriguez-Artalejo F, Rexrode KM, Logroscino G, Hu FB, van Dam RM. Coffee consumption and risk of stroke in women. Circulation. 2009 Mar 3;119(8):1116-23.
19. Toda E, Ishida H, Aoki T, et al. Possible mechanism of preventive effects of coffee intake on the formation of arterial occlusive thrombosis. Tokai J Exp Clin Med. 2010 Dec;35(4):133-6.
20. Kempf K, Herder C, Erlund I, et al. Effects of coffee consumption on subclinical inflammation and other risk factors for type 2 diabetes: a clinical trial. Am J Clin Nutr. 2010 Apr;91(4):950-7.
21. Floegel A, Pischon T, Bergmann MM, Teucher B, Kaaks R, Boeing H. Coffee consumption and risk of chronic disease in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)- Germany study. Am J Clin Nutr. 2012 Apr;95(4):901-8.
22. Muley A, Muley P, Shah M. Coffee to reduce risk of type 2 diabetes?: a systematic review. Curr Diabetes Rev. 2012 May;8(3):162-8.
23 Doo T, Morimoto Y, Steinbrecher A, Kolonel LN, Maskarinec G. Coffee intake and risk of type 2 diabetes: the Multiethnic Cohort. Public Health Nutr. 2013 Feb 27:1-9.
24. Ohnaka K, Ikeda M, Maki T, et al. Effects of 16-week consumption of caffeinated and decaffeinated instant coffee on glucose metabolism in a randomized controlled trial. J Nutr Metab. 2012;2012:207426.
25. Bhupathiraju SN, Pan A, Malik VS, et al. Caffeinated and caffeinefree beverages and risk of type 2 diabetes. Am J Clin Nutr. 2013 Jan;97(1):155-66.
26. van Dijk AE, Olthof MR, Meeuse JC, Seebus E, Heine RJ, van Dam RM. Acute effects of decaffeinated coffee and the major coffee components chlorogenic acid and trigonelline on glucose tolerance. Diabetes Care. 2009 Jun;32(6):1023-5.
27. Wedick NM, Brennan AM, Sun Q, Hu FB, Mantzoros CS, van Dam RM. Effects of caffeinated and decaffeinated coffee on biological risk factors for type 2 diabetes: a randomized controlled trial. Nutr J. 2011;10:93.
28. Ames BN, Gold LS. The causes and prevention of cancer: gaining perspective. Environ Health Perspect. 1997 Jun;105 Suppl 4:865-73.
29. Isshiki M, Ohta H, Tamura H. Coffee reduces SULT1E1 expression in human colon carcinoma Caco-2 cells. Biol Pharm Bull. 2013;36(2):299-304.
30. Simonsson M, Soderlind V, Henningson M, et al. Coffee prevents early events in tamoxifen-treated breast cancer patients and modulates hormone receptor status. Cancer Causes Control. 2013 Feb 15.
31. Kotsopoulos J, Ghadirian P, El-Sohemy A, et al. The CYP1A2 genotype modifies the association between coffee consumption and breast cancer risk among BRCA1 mutation carriers. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2007 May;16(5):912-6.
32. Klug TL, Bageman E, Ingvar C, Rose C, Jernstrom H. Moderate coffee and alcohol consumption improves the estrogen metabolite profile in adjuvant treated breast cancer patients: a pilot study comparing pre- and post-operative levels. Mol Genet Metab. 2006 Dec;89(4):381-9.
33. Bageman E, Ingvar C, Rose C, Jernstrom H. Coffee consumption and CYP1A2*1F genotype modify age at breast cancer diagnosis and estrogen receptor status. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2008 Apr;17(4):895-901.
34. Lowcock EC, Cotterchio M, Anderson LN, Boucher BA, El-Sohemy A. High Coffee Intake, but Not Caffeine, is Associated with Reduced Estrogen Receptor Negative and Postmenopausal Breast Cancer Risk with No Effect Modification by CYP1A2 Genotype. Nutr Cancer. 2013 Apr;65(3):398-409.
35. Shimazu T, Inoue M, Sasazuki S, et al. Coffee consumption and risk of endometrial cancer: a prospective study in Japan. Int J Cancer. 2008 Nov 15;123(10):2406-10.
36. Giri A, Sturgeon SR, Luisi N, Bertone-Johnson E, Balasubramanian R, Reeves KW. Caffeinated coffee, decaffeinated coffee and endometrial cancer risk: a prospective cohort study among US postmenopausal women. Nutrients. 2011 Nov;3(11):937-50.
37. Chen YK, Lee CH, Wu IC, et al. Food intake and the occurrence of squamous cell carcinoma in different sections of the esophagus in Taiwanese men. Nutrition. 2009 Jul-Aug;25(7-8):753-61.
38. Inoue M, Kurahashi N, Iwasaki M, et al. Effect of coffee and green tea consumption on the risk of liver cancer: cohort analysis by hepatitis virus infection status. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2009 Jun;18(6):1746-53.
39. Johnson S, Koh WP, Wang R, Govindarajan S, Yu MC, Yuan JM. Coffee consumption and reduced risk of hepatocellular carcinoma: findings from the Singapore Chinese Health Study. Cancer Causes Control. 2011 Mar;22(3):503-10.
40. Discacciati A, Orsini N, Andersson SO, et al. Coffee consumption and risk of localized, advanced and fatal prostate cancer: a population-based prospective study. Ann Oncol. 2013 Mar 18.
41. Hurd MD, Martorell P, Delavande A, Mullen KJ, Langa KM. Monetary costs of dementia in the United States. N Engl J Med. 2013;368(14):1326-34.
42. Lindsay J, Laurin D, Verreault R, et al. Risk factors for Alzheimer's disease: a prospective analysis from the Canadian Study of Health and Aging. Am J Epidemiol. 2002 Sep 1;156(5):445-53.
43. Arendash GW, Cao C. Caffeine and coffee as therapeutics against Alzheimer's disease. J Alzheimers Dis. 2010;20 Suppl 1:S117-26.
44. Noyce AJ, Bestwick JP, Silveira-Moriyama L, et al. Meta-analysis of early nonmotor features and risk factors for Parkinson disease. Ann Neurol. 2012 Dec;72(6):893-901.
45. Saaksjarvi K, Knekt P, Rissanen H, Laaksonen MA, Reunanen A, Mannisto S. Prospective study of coffee consumption and risk of Parkinson's disease. Eur J Clin Nutr. 2008 Jul;62(7):908-15.
46. Nicoletti A, Pugliese P, Nicoletti G, et al. Voluptuary habits and clinical subtypes of Parkinson's disease: the FRAGAMP case-control study. Mov Disord. 2010 Oct 30;25(14):2387-94.
47. Santos C, Costa J, Santos J, Vaz-Carneiro A, Lunet N. Caffeine intake and dementia: systematic review and meta-analysis. J Alzheimers Dis. 2010;20 Suppl 1:S187-204.
48. Santos C, Lunet N, Azevedo A, de Mendonca A, Ritchie K, Barros H. Caffeine intake is associated with a lower risk of cognitive decline: a cohort study from Portugal. J Alzheimers Dis. 2010;20 Suppl 1:S175-85.
49. Liu R, Guo X, Park Y, et al. Caffeine intake, smoking, and risk of Parkinson disease in men and women. Am J Epidemiol. 2012 Jun 1;175(11):1200-7.
50. Ho L, Varghese M, Wang J, et al. Dietary supplementation with decaffeinated green coffee improves diet-induced insulin resistance and brain energy metabolism in mice. Nutr Neurosci. 2012 Jan;15(1):37-45.
51. Arendash GW, Schleif W, Rezai-Zadeh K, et al. Caffeine protects Alzheimer's mice against cognitive impairment and reduces brain beta-amyloid production. Neuroscience. 2006 Nov 3;142(4):941-52.
52. Arendash GW, Mori T, Cao C, et al. Caffeine reverses cognitive impairment and decreases brain amyloid-beta levels in aged Alzheimer's disease mice. J Alzheimers Dis. 2009;17(3):661-80.
53. Cao C, Cirrito JR, Lin X, et al. Caffeine suppresses amyloid-beta levels in plasma and brain of Alzheimer's disease transgenic mice. J Alzheimers Dis. 2009;17(3):681-97.
54. Cao C, Wang L, Lin X, et al. Caffeine synergizes with another coffee component to increase plasma GCSF: linkage to cognitive benefits in Alzheimer's mice. J Alzheimers Dis. 2011;25(2):323-35.
55. Chu YF, Chang WH, Black RM, et al. Crude caffeine reduces memory impairment and amyloid beta(1-42) levels in an Alzheimer's mouse model. Food Chem. 2012 Dec 1;135(3):2095-102.
56. Kwon SH, Lee HK, Kim JA, et al. Neuroprotective effects of chlorogenic acid on scopolamine-induced amnesia via anti-acetylcholinesterase and anti-oxidative activities in mice. Eur J Pharmacol. 2010 Dec 15;649(1-3):210-7.
57. Lee KW, Im JY, Woo JM, et al. Neuroprotective and anti-inflammatory properties of a coffee component in the MPTP model of Parkinson's disease. Neurotherapeutics. 2013 Jan;10(1):143-53.
58. Takishima I, Nakamura T, Hirano M, et al. Predictive value of serial assessment of endothelial function in chronic heart failure. Int J Cardiol. 2012 Jul 26;158(3):417-22.
59. Akiyama E, Sugiyama S, Matsuzawa Y, et al. Incremental prognostic significance of peripheral endothelial dysfunction in patients with heart failure with normal left ventricular ejection fraction. J Am Coll Cardiol. 2012 Oct 30;60(18):1778-86.
60. Lind L, Berglund L, Larsson A, Sundstrom J. Endothelial function in resistance and conduit arteries and 5-year risk of cardiovascular disease. Circulation. 2011 Apr 12;123(14):1545-51.
61. Chen SM, Tsai TH, Hang CL, et al. Endothelial dysfunction in young patients with acute ST-elevation myocardial infarction. Heart Vessels. 2011 Jan;26(1):2-9.
62. Anderson TJ, Charbonneau F, Title LM, et al. Microvascular function predicts cardiovascular events in primary prevention: longterm results from the Firefighters and Their Endothelium (FATE) study. Circulation. 2011 Jan 18;123(2):163-9.
63. de Berrazueta JR, Guerra-Ruiz A, Garcia-Unzueta MT, et al. Endothelial dysfunction, measured by reactive hyperaemia using strain-gauge plethysmography, is an independent predictor of adverse outcome in heart failure. Eur J Heart Fail. 2010 May;12(5):477-83.
64. Bohn SK, Ward NC, Hodgson JM, Croft KD. Effects of tea and coffee on cardiovascular disease risk. Food Funct. 2012 Jun;3(6):575-91.
65. Buscemi S, Batsis JA, Arcoleo G, Verga S. Coffee and endothelial function: a battle between caffeine and antioxidants? Eur J Clin Nutr. 2010 Oct;64(10):1242-3.
66. Buscemi S, Verga S, Batsis JA, et al. Dose-dependent effects of decaffeinated coffee on endothelial function in healthy subjects. Eur J Clin Nutr. 2009 Oct;63(10):1200-5.
67. Lopez-Garcia E, van Dam RM, Qi L, Hu FB. Coffee consumption and markers of inflammation and endothelial dysfunction in healthy and diabetic women. Am J Clin Nutr. 2006 Oct;84(4): 888-93.
68. Umemura T, Ueda K, Nishioka K, et al. Effects of acute administration of caffeine on vascular function. Am J Cardiol. 2006 Dec 1;98(11):1538-41.
69. Houston DK, Johnson MA, Poon LW, Clayton GM. Individual foods and food group patterns of the oldest old. J Nutr Elder. 1994;13(4):5-23.
70. Fortes C, Forastiere F, Farchi S, Rapiti E, Pastori G, Perucci CA. Diet and overall survival in a cohort of very elderly people. Epidemiology. 2000 Jul;11(4):440-5.
71. Ikeda M, Suzuki C, Umegaki K, Saito K, Tabuchi M, Tomita T. Preventive effects of green tea catechins on spontaneous stroke in rats. Med Sci Monit. 2007 Feb;13(2):BR40-5.
72. Wu KJ, Hsieh MT, Wu CR, Wood WG, Chen YF. Green tea extract ameliorates learning and memory deficits in ischemic rats via its active component polyphenol epigallocatechin-3- gallate by modulation of oxidative stress and neuroinflammation. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:163106.
73. Available at: http://ntp.niehs.nih.gov/ntp/htdocs/Chem_ Background/ExSumPdf/ChlorogenicAcid.pdf. Accessed April 17, 2013.
74. Available at: http://www.google.com/patents/US20100183790?pri ntsec=abstract#v=onepage&q&f=false. Accessed April 17, 2013.
75. Wu JN, Ho SC, Zhou C, et al. Coffee consumption and risk of coronary heart diseases: a meta-analysis of 21 prospective cohort studies. Int J Cardiol. 2009 Nov 12;137(3):216-25.
76. Mukamal KJ, Hallqvist J, Hammar N, et al. Coffee consumption and mortality after acute myocardial infarction: the Stockholm Heart Epidemiology Program. Am Heart J. 2009 Mar;157(3): 495-501.
77. Wilson KM, Kasperzyk JL, Rider JR, et al. Coffee consumption and prostate cancer risk and progression in the Health Professionals Follow-up Study. J Natl Cancer Inst. 2011 Jun 8;103(11):876-84.
78. Li J, Seibold P, Chang-Claude J, et al. Coffee consumption modifies risk of estrogen-receptor negative breast cancer. Breast Cancer Res. 2011;13(3):R49.
79. Inoue M, Yoshimi I, Sobue T, Tsugane S. Influence of coffee drinking on subsequent risk of hepatocellular carcinoma: a prospective study in Japan. J Natl Cancer Inst. 2005 Feb 16;97(4):293-300.
80. Huxley R, Lee CM, Barzi F, et al. Coffee, decaffeinated coffee, and tea consumption in relation to incident type 2 diabetes mellitus: a systematic review with meta-analysis. Arch Intern Med. 2009 Dec 14;169(22):2053-63.
81. Rosengren A, Dotevall A, Wilhelmsen L, Thelle D, Johansson S. Coffee and incidence of diabetes in Swedish women: a prospective 18-year follow-up study. J Intern Med. 2004 Jan;255(1):89-95.
82. Tuomilehto J, Hu G, Bidel S, Lindstrom J, Jousilahti P. Coffee consumption and risk of type 2 diabetes mellitus among middle-aged Finnish men and women. JAMA. 2004 Mar 10;291(10):1213-9.
83. Corrao G, Zambon A, Bagnardi V, D'Amicis A, Klatsky A. Coffee, caffeine, and the risk of liver cirrhosis. Ann Epidemiol. 2001 Oct;11(7):458-65.
84. Klatsky AL, Morton C, Udaltsova N, Friedman GD. Coffee, cirrhosis, and transaminase enzymes. Arch Intern Med. 2006 Jun 12;166(11):1190-5.
85. Arendash GW, Cao C. Caffeine and coffee as therapeutics against Alzheimer's disease. J Alzheimers Dis. 2010;20 Suppl 1:S117-26.
86. Maia L, de Mendonca A. Does caffeine intake protect from Alzheimer's disease? Eur J Neurol. 2002 Jul;9(4):377-82.
87. Giggey PP, Wendell CR, Zonderman AB, Waldstein SR. Greater coffee intake in men is associated with steeper agerelated increases in blood pressure. Am J Hypertens. 2011 Mar;24(3):310-5.